Que fai a fibra de guisantes?

Cales son os beneficios da fibra de guisantes orgánicos?

A fibra de guisantes orgánicos ofrece unha ampla gama de beneficios para a saúde, o que o converte nun valioso complemento para a dieta. Unha das vantaxes principais da fibra de guisantes é o seu impacto positivo na saúde dixestiva. Como fibra soluble, axuda a promover os intestinos regulares e soporta un microbioma intestinal saudable. Esta fibra actúa como un prebiótico, proporcionando alimentación para bacterias intestinais beneficiosas, que á súa vez axuda á dixestión e absorción de nutrientes.

Ademais, demostrouse que a fibra de guisantes contribúe a un mellor control de azucre no sangue. Ao desacelerar a absorción de glicosa no tracto dixestivo, pode axudar a previr picos repentinos nos niveis de azucre no sangue. Esta propiedade fai que a fibra de guisantes sexa especialmente beneficiosa para os individuos con diabetes ou aqueles en risco de desenvolver a afección.

Outro beneficio significativo defibra de guisantes orgánicosé o seu potencial para baixar os niveis de colesterol. Os estudos demostraron que o consumo regular de fibra de guisantes pode axudar a reducir o colesterol total e LDL (malo), apoiando así a saúde cardíaca e reducindo o risco de enfermidades cardiovasculares.

A fibra de guisantes tamén xoga un papel crucial na promoción do saciedade e o control do apetito. Ao absorber a auga e a expansión no estómago, crea unha sensación de plenitude, o que pode axudar a reducir os esforzos globais da inxestión de calorías e soportar o peso. Esta propiedade fai que a fibra de guisantes sexa un excelente complemento ás dietas de perda de peso e aos produtos de reposición de comidas.

Ademais, a fibra de guisantes orgánicos é hipoalergénica e sen glute, o que o converte nunha opción adecuada para individuos con sensibilidades alimentarias ou enfermidade celíaca. Pódese incorporar facilmente a varios produtos alimentarios, incluíndo asados, lanches e bebidas, sen alterar significativamente o seu sabor ou textura.

Ademais dos seus beneficios para a saúde, a fibra de guisantes tamén é respectuosa co medio ambiente. Os chícharos son un cultivo sostible que require menos auga e menos pesticidas en comparación con moitas outras fontes de fibra. Ao escoller a fibra de guisantes orgánicos, os consumidores poden apoiar prácticas de agricultura sostibles e reducir a súa pegada ambiental.

 

Como se fai a fibra de guisantes orgánicos?

A produción defibra de guisantes orgánicosImplica un proceso controlado coidadosamente que asegure a preservación das súas propiedades nutricionais mantendo o seu estado orgánico. A viaxe de guisante á fibra comeza co cultivo de chícharos amarelos orgánicos, que se cultivan sen o uso de pesticidas sintéticos, herbicidas ou organismos xeneticamente modificados (GMOS).

Unha vez que se collen os chícharos, sofren unha serie de pasos de procesamento para extraer a fibra. O primeiro paso implica normalmente a limpeza e a deshullar os chícharos para eliminar calquera impureza e a pel exterior. Os chícharos limpados son entón fresados ​​nunha fariña fina, que serve como material de partida para a extracción de fibras.

A fariña de guisantes é entón sometida a un proceso de extracción húmida, onde se mestura con auga para crear unha suspensión. Esta mestura é entón pasada por unha serie de tamices e centrífugas para separar a fibra doutros compoñentes como a proteína e o almidón. A fracción rica en fibras resultante seca mediante técnicas de baixa temperatura para preservar as súas calidades nutricionais.

Un dos aspectos clave da produción de fibra de guisantes orgánicos é a evitación de disolventes ou aditivos químicos durante todo o proceso. Pola contra, os fabricantes dependen de métodos de separación mecánica e física para manter a integridade orgánica do produto final.

A fibra de guisante seca é entón terrestre para lograr o tamaño de partícula desexado, que pode variar dependendo da súa aplicación prevista. Algúns fabricantes poden ofrecer diferentes graos de fibra de guisantes, que van desde grosos a finos, para adaptarse a diversas formulacións de alimentos e necesidades de suplemento dietético.

O control de calidade é un aspecto crucial da produción de fibra de guisantes orgánicos. Os fabricantes normalmente realizan probas rigorosas para garantir que a fibra cumpra os estándares especificados para a pureza, o contido nutricional e a seguridade microbiolóxica. Isto pode incluír probas de contido en fibra, niveis de proteínas, humidade e ausencia de contaminantes.

O proceso de produción completo está controlado e documentado coidadosamente para manter a certificación orgánica. Isto implica adherirse a directrices estritas establecidas por organismos de certificación orgánica, que poden incluír auditorías regulares e inspeccións das instalacións de produción.

 

¿Pode axudar a fibra de guisantes orgánicos coa perda de peso?

Fibra de guisantes orgánicosgañou a atención como axuda potencial nas estratexias de perda de peso e de xestión do peso. Aínda que non é unha solución máxica para derramar libras, a fibra de guisantes pode desempeñar un papel de apoio nun plan completo de perda de peso cando se combina cunha dieta equilibrada e exercicio regular.

Unha das principais formas de que a fibra de guisantes contribúe á perda de peso é a súa capacidade para promover a saciedade. Como fibra soluble, a fibra de guisantes absorbe a auga e expándese no estómago, creando unha sensación de plenitude. Isto pode axudar a reducir a inxestión global de calorías freando o apetito e diminuíndo a probabilidade de comer excesivamente ou lanchar entre as comidas.

Ademais, a natureza viscosa da fibra de guisantes diminúe o proceso de dixestión, o que conduce a unha liberación máis gradual de nutrientes no torrente sanguíneo. Esta dixestión máis lenta pode axudar a estabilizar os niveis de azucre no sangue, reducindo a probabilidade de golpes de fame súbitos ou ansias que adoitan levar a opcións de alimentos insalubres.

A fibra de guisantes tamén ten unha baixa densidade calórica, o que significa que engade a granel ás comidas sen contribuír con calorías importantes. Esta propiedade permite que os individuos consuman porcións máis grandes de alimentos que sexan máis satisfactorios, mantendo un déficit de calorías necesario para a perda de peso.

A investigación demostrou que o aumento da inxestión de fibras, incluso de fontes como a fibra de guisantes, está asociado a menor peso corporal e un risco reducido de obesidade. Un estudo publicado nos Anais da Medicina Interna descubriu que simplemente centrarse no aumento da inxestión de fibras levou a unha perda de peso comparable a plans de dieta máis complexos.

Ademais, a fibra de guisantes pode influír no microbioma intestinal de formas que apoien a xestión do peso. Como prebiótico, nutre as bacterias intestinais beneficiosas, que poden desempeñar un papel na regulación do metabolismo e do equilibrio enerxético. Algúns estudos suxiren que un microbioma intestinal saudable está asociado a un menor risco de obesidade e mellores resultados de xestión do peso.

É importante ter en conta que, aínda que a fibra de guisantes pode ser unha ferramenta valiosa nos esforzos de perda de peso, debería formar parte dun enfoque holístico. Incorporar fibra de guisantes a unha dieta rica en alimentos enteiros, proteínas magras e graxas saudables, xunto coa actividade física regular, é probable que dea os mellores resultados.

Ao usar a fibra de guisantes para a perda de peso, é crucial introducila gradualmente na dieta para permitir que o sistema dixestivo se axuste. Comezar con pequenas cantidades e aumentar a inxestión co paso do tempo pode axudar a minimizar o potencial molestias dixestivas como o inchazo ou o gas.

En conclusión,fibra de guisantes orgánicosé un complemento dietético versátil e beneficioso que ofrece numerosas vantaxes para a saúde. Desde o apoio á saúde dixestiva e ao control do azucre no sangue ata a axuda na xestión do peso e na saúde cardíaca, a fibra de guisantes demostrou ser unha valiosa adición a un estilo de vida saudable. O seu proceso de produción sostible e a súa compatibilidade con diversas necesidades dietéticas convérteno nunha opción atractiva para os consumidores que buscan solucións naturais e vexetais para mellorar o seu benestar global. Como a investigación segue descubrindo os potenciais beneficios da fibra de guisantes, é probable que no futuro vexamos aínda máis aplicacións para este notable ingrediente natural.

Os ingredientes orgánicos de Bioway ofrecen unha gran variedade de extractos de plantas adaptados a diversas industrias, incluíndo farmacéuticos, cosméticos, alimentos e bebidas e moito máis, servindo como unha solución completa para os requisitos de extractos de plantas. Con un forte foco na investigación e desenvolvemento, a compañía mellora continuamente os nosos procesos de extracción para ofrecer extractos de plantas innovadoras e eficaces que se aliñen ás necesidades cambiantes da nosa clientela. O noso compromiso coa personalización permítenos adaptar extractos de plantas a demandas específicas dos clientes, ofrecendo solucións personalizadas que atenden a requisitos de formulación e aplicación únicos. Fundada en 2009, os ingredientes orgánicos de Bioway se enorgullen de ser profesionalFabricante de fibra de guisantes orgánica, recoñecido polos nosos servizos que obtiveron aclamacións globais. Para consultas sobre os nosos produtos ou servizos, anímase aos individuos a contactar co xestor de mercadotecnia Grace Hugrace@biowaycn.comOu visite o noso sitio web en www.biowaynutrition.com.

 

Referencias:

1. Dahl, WJ, Foster, LM, & Tyler, RT (2012). Revisión dos beneficios para a saúde dos chícharos (Pisum sativum L.). British Journal of Nutrition, 108 (S1), S3-S10.

2. Hooda, S., Matte, JJ, Vasanthan, T., & Zijlstra, RT (2010). A OAT dietética β-glucano reduce o fluxo de glicosa neto e a produción de insulina e modula a incréina plasmática en porcos produtores cateterizados por portal. The Journal of Nutrition, 140 (9), 1564-1569.

3. Lattimer, JM, & Haub, MD (2010). Efectos da fibra dietética e os seus compoñentes sobre a saúde metabólica. Nutrientes, 2 (12), 1266-1289.

4. Ma, Y., Olendzki, BC, Wang, J., Persuitte, GM, Li, W., Fang, H., ... & Pagoto, SL (2015). Obxectivos dietéticos dun único compoñente fronte a multicomponentes para a síndrome metabólica: un ensaio aleatorio. Anais de Medicina Interna, 162 (4), 248-257.

5. Slavin, J. (2013). Fibra e prebióticos: mecanismos e beneficios para a saúde. Nutrientes, 5 (4), 1417-1435.

6. Topping, DL, & Clifton, PM (2001). Os ácidos graxos de cadea curta e a función dos colonos humanos: roles de amidón resistente e polisacáridos non estrela. Revisións fisiolóxicas, 81 (3), 1031-1064.

7. Turnbaugh, PJ, Ley, Re, Mahowald, MA, Magrini, V., Mardis, Er, & Gordon, Ji (2006). Un microbioma intestinal asociado á obesidade con maior capacidade para a colleita de enerxía. Natureza, 444 (7122), 1027-1031.

8. Venn, BJ, & Mann, JI (2004). Grans de cereais, legumes e diabetes. European Journal of Clinical Nutrition, 58 (11), 1443-1461.

9. Wanders, AJ, van den Borne, JJ, de Graaf, C., Hulshof, T., Jonathan, MC, Kristensen, M., ... & Feskens, EJ (2011). Efectos da fibra dietética sobre o apetito subxectivo, a inxestión de enerxía e o peso corporal: unha revisión sistemática de ensaios controlados aleatorios. Revisións de obesidade, 12 (9), 724-739.

10. Zhu, F., Du, B., & Xu, B. (2018). Unha revisión crítica sobre produción e aplicacións industriais de beta-glucanos. Hidrocolios alimentarios, 80, 200-218.