NOTICIAS - ¿Os bebés poden consumir ácido nervónico?

I. Introdución

Moitos pais pregúntanse se os bebés poden consumir ácido nervónico. Antes de responder a esta pregunta, é importante comprender as fontes do ácido nervónico. Dado que o leite materno contén ácido nervónico, pódese preguntar se o leite materno tamén non é adecuado para o consumo. Pero máis aló do leite materno, os bebés menores de 3 anos poden consumir ácido nervónico doutras fontes?

II. Que é o ácido nervónico?

Ácido nervioso, tamén coñecido como ácido selacolico, denomínase científicamente o ácido cis-15-tetracososoico. É un tipo de ácido graxo monoinsaturado omega-9. Dado o seu descubrimento inicial nos tecidos nerviosos dos mamíferos, adoita denominarse ácido nervónico.

O ácido nervónico é un compoñente das membranas biolóxicas, atopadas principalmente en forma de glicolípidos e esfingomielinas na materia branca do cerebro humano, retina, esperma e tecidos nerviosos.

Iii. Beneficios do ácido nervónico

O nome "ácido nervónico" suxire a súa función principal: beneficiar o sistema nervioso. Ademais, debido á súa natureza insaturada, tamén ofrece beneficios cardiovasculares. Afondemos máis:

Promove o desenvolvemento cerebral

As comparacións entre bebés prematuros e a longo prazo revelaron maiores niveis de ácido nervónico no cerebro dos bebés a longo prazo. Os estudos suxiren que o ácido nervónico pode influír no crecemento da circunferencia da cabeza do bebé.
O ácido nervónico regula a función da membrana das células cerebrais, aumentando a transmisión de información entre as células cerebrais e aumentando a actividade do ión de calcio. Os estudos en animais apoian isto, demostrando que os suplementos de ácido nervónico oral poden mellorar a aprendizaxe e a memoria tanto en ratos normais como experimentalmente con discapacidade. Así, hipótese que o ácido nervónico podería mellorar a memoria e a cognición humana.

Mellora o foco

O trastorno de hiperactividade con déficit de atención (TDAH) caracterízase por desatención, impulsividade e hiperactividade. O TDAH pode levar a un subestimación académica, relacións de pares pobres e un funcionamento social deteriorado. Os estudos demostraron que os nenos con TDAH teñen niveis máis baixos de ácido nervónico no seu plasma en comparación cos nenos normais. A investigación suxire que o complemento con cantidades adecuadas de ácido nervónico pode mellorar os síntomas do TDAH e centrarse nos nenos.

Reduce o risco de Alzheimer, psicose e depresión

As análises de 260 individuos anciáns con discapacidade cognitiva e os seus perfís de ácidos graxos séricos revelaron un diminución do risco de enfermidade de Alzheimer (AD) con niveis máis altos de ácido nervónico e DHA. Ademais, os experimentos demostraron que o aceite de semente de arce que contén ácido nervónico pode activar a vía de sinalización BDNF/TRKB, aumentar a expresión de proteínas postsinápticas PSD95, GluA1 e NMDAR1 e reducir os niveis de ARNm de factores inflamatorios IL-1β, MELLIMING, TNFα, e IL-6, polo tanto, por iso aliviando a débil e a mellora do neurolóxico.
Outros estudos relacionaron niveis máis baixos de ácido nervónico con síntomas prodromais de psicosis e depresión. A investigación suxire que a suplementación adecuada do ácido nervónico pode reducir o risco de Alzheimer, psicose e depresión.

Promove a reparación da mielina

Experimentos sobre ratos con demielinización alimentada con aceite de semente de arce que contiña ácido nervónico demostraron que estes ratos case se recuperaron ata o nivel do grupo control. Outros estudos demostraron que a suplementación dietética con ácido nervónico pode mellorar a maduración e a remilinación de oligodendrocitos.

Reduce o risco de enfermidade cardiovascular

Os estudos descubriron que o ácido nervónico pode reducir o risco de ictus isquémico agudo. As razóns inclúen:
Reparación e limpeza de vías neuronais danadas no cerebro
Restaurar a actividade das terminacións nerviosas
Promovendo a rexeneración das células nerviosas
Previr o envellecemento do nervio cerebral
Reparación e restauración das paredes envellecidas, danadas e endurecidas do sistema cardiovascular
Actualización do tecido da parede vascular
Restaurar a elasticidade e a vitalidade dos vasos sanguíneos

Iv. ¿Poden os bebés consumir ácido nervónico? Cando deberían comezar a suplementar?

A resposta é realmente bastante sinxela. Imos examinar as avaliacións de departamentos nacionais e internacionais autoritarios, así como a normativa alimentaria relevante.

1. Regulamento da FDA

Segundo documentos oficiais da FDA, o ácido nervónico derivado de compostos pode usarse como fármaco.
Para o tratamento de enfermidades como a acidemia isovalérica, a dosificación é de 200-300mg.

Non obstante, a FDA non certificou o ácido nervónico doutras fontes para o seu uso na fórmula infantil. Segundo a normativa da FDA, se un ingrediente debe ser usado na fórmula infantil, debe ser recoñecido como xeralmente recoñecido como seguro (GRAS) pola FDA dos Estados Unidos para a fórmula infantil. O ácido nervónico non cumpre claramente este criterio.

2. Regulamentos da UE

A UE non revisou directamente o ácido nervónico, polo que non hai información relevante dispoñible.

3. Regulamentos chineses

A partir do 22 de marzo de 2011, o Ministerio de Sanidade publicou un aviso anunciando que o aceite de sementes de arce aprobara o novo anuncio de alimentos nos recursos.

Combinando a normativa e consultar o contido de ácido nervónico do aceite de semente de arce, comproba que o aceite de semente de arce normalmente contén un ácido nervónico do 3% -5%. Segundo a nova normativa de alimentos de recursos, o límite de inxestión diaria do ácido nervónico é de aproximadamente 150 mg.
Como se mencionou anteriormente, o nome químico do ácido nervónico é o ácido cis-15-tetracoséico. En 2017, a Comisión Nacional de Saúde e Planificación Familiar emitiu outro novo anuncio de alimentos sobre recursos sobre compostos de ácido nervónico derivados do aceite de colza.

Este anuncio subliñou específicamente que os bebés non deben consumir tales produtos e, se o produto está a usar directamente o composto, a etiqueta debería indicar que non é adecuada para bebés.

Con base na normativa actual, independentemente de que o ácido nervónico deriva de compostos ou fontes de alimentos, non é adecuado para bebés. Moita xente pode preguntar: "Pero se o leite materno o contén, por que non podemos usalo?" Isto implica dous aspectos. En primeiro lugar, actualmente hai unha investigación limitada sobre a seguridade do ácido nervónico para os bebés e non foi moi utilizada en todo o mundo. É necesaria máis investigación. En segundo lugar, se os bebés necesitan complementar o ácido nervónico tamén é unha pregunta con investigacións insuficientes. Actualmente non hai datos substanciais para demostrar que os bebés son deficientes no ácido nervónico. Polo tanto, é necesaria máis investigación para confirmalo.

Polo tanto, en función da normativa e das avaliacións actuais, recoméndase comezar a complementar con ácido nervónico aos 3 ou máis anos. Moitos pais poden sentirse máis a gusto se complementan aos bebés menores de 3 anos. Nestes casos, recoméndase a suplementación alimentaria.

Para reiterar, non hai probas suficientes para apoiar a suplementación do ácido nervónico en bebés. Desde o punto de vista médico e nutricional, non hai datos que suxiren que a suplementación é necesaria. Polo tanto, recoméndase adoptar un enfoque racional para complementar aos bebés con ácido nervónico.

Aínda que todos os pais esperan para un bebé intelixente, recoméndase centrarse na nutrición e pasar máis tempo co teu bebé, proporcionar un ambiente de vida saudable e fomentar actividades ao aire libre. Estes factores adoitan ser máis importantes.