Por que Matcha é tan bo para ti?

Rico en antioxidantes

Unha das principais razóns polas que o matcha se considera un superalimento é o seu alto contido antioxidante. Os antioxidantes son compostos que axudan a protexer o corpo dos danos causados ​​por moléculas nocivas chamadas radicais libres. O matcha é particularmente rico en catequinas, un tipo de antioxidante que ten varias propiedades para promover a saúde. De feito, o matcha contén niveis significativamente máis altos de catequinas en comparación co té verde normal, polo que é unha fonte potente destes compostos beneficiosos.

Aumenta a función cerebral

O matcha contén un aminoácido único chamado L-teanina, que se atopou para promover a relaxación e mellorar a función cognitiva. Cando se consume, a L-teanina pode atravesar a barreira hematoencefálica e aumentar a produción de neurotransmisores como a dopamina e a serotonina, que están asociados coa regulación do estado de ánimo e o rendemento cognitivo mellorado. Isto pode explicar por que moitas persoas afirman sentir unha sensación de calma despois de consumir matcha, polo que é unha opción popular para aqueles que buscan un impulso de enerxía natural sen os nervios que adoitan asociarse co café.

Admite a xestión do peso

Ademais das súas propiedades antioxidantes e estimulantes do cerebro, o matcha tamén se relacionou coa xestión do peso. Os estudos suxeriron que as catequinas do matcha poden axudar a aumentar a capacidade do corpo para queimar graxa e aumentar o metabolismo. Ademais, a combinación de cafeína e L-teanina no matcha pode ter un efecto sinérxico na promoción da oxidación das graxas, polo que é un aliado potencial para aqueles que buscan manter un peso saudable.

Promove a saúde cardíaca

Demostrouse que as catequinas do matcha teñen un impacto positivo na saúde do corazón. A investigación indica que estes compostos poden axudar a reducir os niveis de colesterol LDL e reducir o risco de enfermidades cardíacas. Ademais, a alta concentración de antioxidantes no matcha pode axudar a protexer o corazón do estrés oxidativo e da inflamación, ambos os cales están relacionados con problemas cardiovasculares.

Apoia a desintoxicación

O matcha cultívase á sombra, o que aumenta o seu contido en clorofila. A clorofila é un desintoxicante natural que axuda ao corpo a eliminar toxinas e metais pesados. Consumir matcha pode apoiar os procesos naturais de desintoxicación do corpo, polo que é unha opción popular para aqueles que buscan limpar e rexuvenecer o seu sistema.

Mellora a saúde da pel

Os antioxidantes do matcha, especialmente as catequinas, tamén poden beneficiar a pel. Estes compostos demostraron que axudan a protexer a pel dos danos UV, reducen a inflamación e promoven a saúde xeral da pel. Algúns produtos para o coidado da pel incluso incorporan matcha como ingrediente para aproveitar as súas potenciais propiedades anti-envellecemento e protectoras.

Como gozar do matcha

Hai varias formas de incorporar o matcha á túa rutina diaria. Os métodos tradicionais inclúen bater o po con auga quente para facer un té verde espumoso e vibrante. Non obstante, o matcha tamén se pode engadir a batidos, lattes, produtos de panadería e ata pratos salgados para un impulso nutricional. Ao elixir o matcha, opta por variedades cerimoniais de alta calidade para garantir os máximos beneficios para a saúde e sabor.

En conclusión, a impresionante variedade de beneficios para a saúde do matcha, incluíndo o seu contido antioxidante, as propiedades que estimulan o cerebro, o apoio á xestión do peso, os beneficios para a saúde cardíaca, o apoio á desintoxicación e os potenciais efectos para mellorar a pel, convérteno nun complemento valioso para un estilo de vida saudable. Tanto se se disfruta como unha cunca de té calmante ou se incorpora a creacións culinarias, o matcha ofrece unha forma cómoda e deliciosa de recoller as súas moitas recompensas.

Referencias:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A., … e Nakamura, Y. (2018). Efecto redutor do estrés das galletas que conteñen té verde matcha: proporción esencial entre teanina, arginina, cafeína e galato de epigalocatequina. Heliyon, 4(12), e01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W. e Westerterp-Plantenga, MS (2009). Os efectos do té verde sobre a perda de peso e o mantemento do peso: unha metaanálise. Revista internacional de obesidade, 33(9), 956-961.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y., … e Tsuji, I. (2006). Consumo de té verde e mortalidade por enfermidades cardiovasculares, cancro e todas as causas en Xapón: o estudo Ohsaki. XAMA, 296 (10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M. e Pająk, A. (2017). Inxestión dietética de polifenois e risco de hipertensión no brazo polaco do estudo HAPIEE. Revista Europea de Nutrición, 56(1), 143-153.