Extracto de arándano en po
O po de extracto de arándanos é unha forma concentrada de arándano, unha froita derivada das especies vexetais da vacina. Os principais ingredientes activos no extracto de arándanos son antocianinas, que son poderosos antioxidantes responsables da cor azul profunda da froita e diversos beneficios para a saúde. Faise secando e pulverizando arándanos, obtendo un po fino e potente que se pode incorporar facilmente a varios produtos.Ten un alto contido antioxidante, beneficios potenciais para a saúde como apoiar a saúde cardíaca e a función cognitiva e a súa versatilidade na formulación como suplemento dietético, ingrediente alimentario ou colorante natural.
As diferenzas entre o po de extracto de arándano e o zume de arándano en po están nos seus procesos de produción e composicións finais. O po de extracto de arándanos deriva de toda a froita de arándanos e prodúcese secando e pulverizando a froita, concentrando os seus compostos activos. Por outra banda, o po de zume de arándano normalmente está elaborado con zume de arándano concentrado, que logo se seca en spray nunha forma de po. Aínda que ambos produtos poden conter compostos beneficiosos, o po de extracto tende a ter unha maior concentración de ingredientes activos, como as antocianinas, en comparación co po de zume. Ademais, os usos para cada produto poden diferir, co po de extracto de arándanos que se usa máis comúnmente en suplementos dietéticos e alimentos funcionais, mentres que o po de zume de arándano pode usarse en mesturas de bebidas ou aplicacións culinarias.Póñase en contacto connosco para obter máis información:grace@biowaycn.com.
| Elemento | Normas | Resultados |
| Análise física | ||
| Descrición | Po de amaranto | Cumpre |
| Ensaio | 80 malla | Cumpre |
| Tamaño de malla | 100 % pasa 80 malla | Cumpre |
| Cinza | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Perda ao secar | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Análise química | ||
| Heavy Metal | ≤ 10,0 mg/kg | Cumpre |
| Pb | ≤ 2,0 mg/kg | Cumpre |
| As | ≤ 1,0 mg/kg | Cumpre |
| Hg | ≤ 0,1 mg/kg | Cumpre |
| Análise microbiolóxica | ||
| Residuo de pesticidas | Negativo | Negativo |
| Conta total de placas | ≤ 1000cfu/g | Cumpre |
| Levadura e molde | ≤ 100cfu/g | Cumpre |
| E.COIL | Negativo | Negativo |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
Propiedades antioxidantes: o po de extracto de arándano é rico en antioxidantes, especialmente as antocianinas, que axudan a combater o estrés oxidativo e a reducir a inflamación no corpo.
Beneficios para a saúde potenciais: pode soportar a saúde cardiovascular, axudar a manter os niveis de azucre no sangue saudables e contribuír á función cognitiva.
Conveniencia: a forma en po de extracto de arándano permite unha fácil incorporación a diversos produtos, incluídos suplementos dietéticos, batidos, cocidos e moito máis.
Forma concentrada: O po proporciona unha fonte concentrada dos compostos beneficiosos atopados nos arándanos, ofrecendo unha dose máis potente en comparación con consumir arándanos frescos só.
Versatilidade: o po de extracto de arándano pódese usar nunha ampla gama de aplicacións, desde nutracéuticos e alimentos funcionais ata colorantes naturais para produtos de alimentos e bebidas.
Estabilidade: a forma en po de extracto de arándano ofrece unha mellor estabilidade e vida útil en comparación cos arándanos frescos ou conxelados, o que o converte nunha opción máis cómoda para fabricantes e consumidores.
Propiedades antioxidantes:Os arándanos son ricos en antioxidantes, que axudan a protexer o corpo contra o estrés oxidativo e poden contribuír a reducir o risco de enfermidades crónicas.
Efectos antiinflamatorios:Os compostos en po de extracto de arándano asociáronse con efectos antiinflamatorios, o que pode axudar a reducir a inflamación no corpo.
Función cognitiva:Algúns estudos suxiren que o extracto de arándanos pode apoiar a saúde cerebral e a función cognitiva, potencialmente mellorando a memoria e atrasando o descenso cognitivo relacionado coa idade.
Saúde cardíaca:O po de extracto de arándanos podería promover a saúde cardíaca axudando a reducir a presión arterial e mellorar os niveis de colesterol.
Control de azucre no sangue:A investigación indica que o extracto de arándanos pode ter un impacto positivo nos niveis de azucre no sangue, potencialmente beneficiando ás persoas con diabetes ou aqueles que buscan xestionar o azucre no sangue.
Saúde ocular:Os antioxidantes atopados nos arándanos poden apoiar a saúde e a visión dos ollos protexendo contra danos oxidativos e condicións relacionadas coa idade.
O po de extracto de arándanos ten unha variedade de aplicacións potenciais en diferentes industrias, incluíndo:
Comida e bebida:Pódese usar como sabor natural, colorear ou suplemento nutricional na industria de alimentos e bebidas. Pódese incorporar a produtos como batidos, zumes, iogurts, asados e barras nutricionais.
Nutraceuticos e suplementos dietéticos:A miúdo úsase como ingrediente nos suplementos dietéticos debido aos seus potenciais beneficios para a saúde. Pode incluírse en formulacións dirixidas a soporte antioxidante, saúde cardíaca, función cognitiva e benestar global.
Cosméticos e coidados persoais:As propiedades naturais antioxidantes do po de extracto de arándano convérteno nun ingrediente potencial en produtos para a pel, como cremas, soros e máscaras, onde podería contribuír a efectos anti-envellecemento e rejuvening da pel.
Produtos farmacéuticos e sanitarios:Pódese utilizar como ingrediente en formulacións farmacéuticas ou produtos sanitarios, especialmente aquelas condicións de orientación relacionadas co estrés oxidativo, a inflamación ou a saúde cognitiva.
Alimentación e nutrición de animais:Pódese incorporar a produtos de alimentación e nutrición de animais, especialmente para as mascotas, para ofrecer posibles beneficios para a saúde e apoio antioxidante.
O proceso de produción de po de extracto de arándano normalmente implica varios pasos clave:
Colleita:Os arándanos recóllense en maduración máxima para garantir a maior calidade da materia prima.
Limpeza e ordenación:Os arándanos colleitados sofren unha limpeza e clasificación exhaustivas para eliminar calquera suciedade, restos ou bagas danadas.
Esmagamento e extracción:Os arándanos limpados son esmagados para liberar o seu zume e a pulpa. Posteriormente, o zume e a pulpa sofren extracción para illar os compostos e nutrientes bioactivos presentes nos arándanos.
Filtración:O líquido extraído é filtrado para eliminar os sólidos e impurezas restantes, dando lugar a un extracto de arándano claro.
Concentración:O extracto de arándano filtrado pode concentrarse para aumentar a potencia dos compostos bioactivos e reducir o contido de humidade. Pódese conseguir empregando procesos como a evaporación ou o secado por pulverización.
Secado:Se é necesario, o extracto de arándano concentrado está sometido a métodos de secado para transformalo nunha forma de po. O secado por pulverización é unha técnica común usada para producir po de extracto de arándano, onde o extracto de líquido é pulverizado nunha cámara de aire quente, facendo que a humidade se evapore e deixase atrás o extracto en po.
Moenda e envasado:O extracto de arándano seco está molido nun po fino e logo envasado en condicións controladas para manter a súa frescura e calidade.
Expresa
Menos 100kg, 3-5 días
Servizo de porta a porta fácil de recoller a mercadoría
Por mar
Máis de 300 kg, ao redor de 30 días
O corredor de depuración profesional do servizo de porto para portuarios necesítase
Por aire
100kg-1000kg, 5-7 días
Aeroporto a aeroporto necesítase un corredor de depuración profesional
Extracto de arándano en poestá certificado por certificados ISO, Halal, Kosher, Organic e HACCP.
