Po de extracto de cogomelos ostra rei

O extracto de cogomelo rei en po é un suplemento dietético feito a partir do cogomelo Pleurotus eryngii. Este cogomelo tamén é coñecido como cogomelo trompeta real, cogomelo corno francés, eryngi, cogomelo rei ostra, cogomelo marrón rei, boletus das estepas, trompeta royale, ostra aliʻi é un cogomelo comestible orixinario das rexións mediterráneas de Europa, Oriente Medio e Norte de África, pero tamén se cultiva en moitas partes de Asia. É moi apreciado polas súas propiedades nutricionais e medicinais. Ten unha textura carnosa e un sabor suave e a noces que moitas veces se compara co dos mariscos. O po de extracto de cogomelos rei prodúcese secando e triturando os corpos da froita dos cogomelos, e despois extraendo os seus compostos bioactivos usando auga ou alcohol. O extracto resultante é despois procesado en forma de po, que pode ser facilmente mesturado en alimentos ou bebidas, ou tomado como cápsula ou comprimido. O extracto de cogomelos rei en po é rico en betaglucanos, polisacáridos e outros compostos bioactivos, como ergotioneína e polifenois antioxidantes. Crese que estes compostos teñen unha variedade de beneficios para a saúde, incluíndo o apoio do sistema inmunitario, efectos antiinflamatorios e propiedades antioxidantes. Tamén poden axudar a regular os niveis de azucre no sangue, reducir os niveis de colesterol e mellorar as funcións cognitivas