Fosfolípidos líquidos de soia modificados
Fosfolípidos líquidos de soia modificadosson versións alteradas dos fosfolípidos líquidos orgánicos da soia obtidos mediante reaccións químicas para mellorar propiedades funcionais específicas. Estes fosfolípidos de soia modificados ofrecen unha excelente hidrofilicidade, o que os fai útiles para a emulsificación, a eliminación de películas, a redución da viscosidade e o moldeado en varias aplicacións alimentarias como doces, bebidas lácteas, repostería, inflado e conxelación rápida. Estes fosfolípidos teñen un aspecto amarelado transparente e disólvense en auga, formando un líquido branco leitoso. Os fosfolípidos líquidos de soia modificados tamén teñen unha excelente solubilidade en aceite e son fáciles de dispersar en auga.
| elementos | Lecitina líquida de soia modificada estándar |
| Aparencia | Líquido viscoso translúcido de amarelo a marrón |
| Olor | sabor a faba pequena |
| Sabor | sabor a faba pequena |
| Gravidade específica, a 25 °C | 1,035-1,045 |
| Insoluble en acetona | ≥60% |
| Índice de peróxido, mmol/kg | ≤5 |
| Humidade | ≤1,0% |
| Índice de acidez, mg de KOH/g | ≤28 |
| Cor, Gardner 5% | 5-8 |
| Viscosidade 25ºC | 8000-15000 cps |
| Insoluble en éter | ≤0,3% |
| Insoluble en tolueno/hexano | ≤0,3% |
| Metal pesado como Fe | Non detectado |
| Metal pesado como Pb | Non detectado |
| Conteo total de placas | 100 ufc/g máx. |
| Conteo de coliformes | 10 MPN/g máx. |
| E. coli (UFC/g) | Non detectado |
| Salmón | Non detectado |
| Estafilococo áureo | Non detectado |
| Nome do produto | Lecitina de soia modificada en po |
| Nº CAS | 8002-43-5 |
| Fórmula molecular | C42H80NO8P |
| Peso molecular | 758,06 |
| Aparencia | Po amarelo |
| Ensaio | 97 % mín. |
| Grao | Grao farmacéutico, cosmético e alimentario |
1. Propiedades funcionais melloradas debido á modificación química.
2. Excelente hidrofilicidade para unha mellor emulsificación, redución da viscosidade e moldeo en aplicacións alimentarias.
3. Aplicacións versátiles en diversos produtos alimenticios.
4. Aspecto amarelado-transparente e fácil solubilidade en auga.
5. Excelente solubilidade en aceite e fácil dispersión en auga.
6. Mellora da funcionalidade dos ingredientes, o que leva a unha calidade superior do produto final.
7. Capacidade para aumentar a estabilidade e a vida útil dos produtos alimenticios.
8. Pódese usar en combinación con outros ingredientes para obter resultados óptimos.
9. Sen OMG e axeitado para o seu uso en produtos alimenticios de etiqueta limpa.
10. Pódese personalizar segundo as necesidades e os requisitos específicos do cliente.
Estes son os campos de aplicación dos fosfolípidos líquidos de soia modificados:
1. Industria alimentaria- Úsase como ingrediente funcional en produtos alimenticios como panadería, lácteos, confeitaría e produtos cárnicos.
2. Industria cosmética- Úsase como emulsionante natural en cosméticos e produtos de coidado persoal.
3. Industria farmacéutica- Úsase en sistemas de administración de fármacos e como ingrediente en suplementos nutracéuticos e dietéticos.
4. Industria de alimentación animal- Úsanse como aditivos para pensos na nutrición animal.
5. Aplicacións industriais- Úsase como emulsionante e estabilizador nas industrias de pinturas, tintas e revestimentos.
O proceso de produción deFosfolípidos líquidos de soia modificadosimplica os seguintes pasos:
1.Limpeza:A soia crúa límprase a fondo para eliminar calquera impureza e materiais estraños.
2.Trituración e descascadoA soia é triturada e descascada para separar a fariña de soia e o aceite.
3.ExtracciónO aceite de soia extráese empregando un solvente como o hexano.
4.DesgomadoO aceite de soia cru quéntase e mestúrase con auga para eliminar as gomas ou os fosfolípidos presentes.
5. Refinación:O aceite de soia desgomado é procesado posteriormente para eliminar impurezas e compoñentes non desexados como ácidos graxos libres, cor e cheiro.
6. Modificación:O aceite de soia refinado trátase con encimas ou outros axentes químicos para modificar e mellorar as propiedades físicas e funcionais dos fosfolípidos.
7. Formulación:Os fosfolípidos líquidos de soia modificados formúlanse en diferentes graos ou concentracións segundo a aplicación e os requisitos do cliente.
Ten en conta que os detalles específicos do proceso de produción poden variar segundo o fabricante e as especificacións do produto.
Conservación: Gardar nun lugar fresco, seco e limpo, protexer da humidade e da luz directa.
Prazo de entrega: 7 días despois do seu pedido.
Vida útil: 2 anos.
Observación: Tamén se poden conseguir especificacións personalizadas.
Exprés
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servizo porta a porta para recoller a mercadoría con facilidade
Por mar
Máis de 300 kg, uns 30 días
Necesítase un axente de despacho profesional con servizo porto a porto
Por aire
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Necesítase un axente de despacho profesional para servizos de aeroporto a aeroporto
Fosfolípidos líquidos de soia modificadosestá certificado polos certificados orgánicos do USDA e da UE, BRC, ISO, HALAL, KOSHER e HACCP.
Os fosfolípidos líquidos de soia modificados ofrecen certas vantaxes sobre os fosfolípidos líquidos de soia normais. Estas vantaxes inclúen:
1. Funcionalidade mellorada: o proceso de modificación mellora as propiedades físicas e funcionais dos fosfolípidos, o que lles permite ter un mellor rendemento nunha variedade de aplicacións.
2. Mellora da estabilidade: os fosfolípidos líquidos de soia modificados teñen unha estabilidade mellorada, o que permite que se utilicen nunha maior variedade de formulacións e produtos.
3. Propiedades personalizables: o proceso de modificación permite aos fabricantes personalizar as propiedades dos fosfolípidos para satisfacer as necesidades específicas da aplicación.
4. Consistencia: Os fosfolípidos líquidos de soia modificados teñen unha calidade e propiedades consistentes, o que garante que o produto funcione de forma predicible en diferentes formulacións e aplicacións.
5. Redución das impurezas: o proceso de modificación reduce as impurezas nos fosfolípidos, facéndoos máis puros e seguros.
En xeral, os fosfolípidos líquidos de soia modificados ofrecen un rendemento, consistencia e seguridade mellorados en comparación cos fosfolípidos líquidos de soia regulares, o que os converte nunha opción preferida para moitos fabricantes e formuladores.
