Microcápsulas de luteína natural

As microcápsulas de luteína natural de extracto de caléndula son unha forma de luteína, un tipo de carotenoide que se atopa en varias froitas e vexetais, que se extraeu das flores de caléndula. A luteína é coñecida polas súas propiedades antioxidantes e a súa capacidade de apoiar a saúde ocular filtrando a luz azul de alta enerxía nociva e protexendo os ollos do estrés oxidativo.
As microcápsulas créanse mediante un proceso chamado microencapsulación, que consiste en encerrar o extracto de luteína en pequenas cápsulas. Isto axuda a protexer a luteína da degradación e garante a súa estabilidade, polo que é adecuada para o seu uso en suplementos dietéticos, alimentos funcionais e outros produtos de saúde.
O uso de microcápsulas de luteína natural de extracto de caléndula permite a liberación controlada de luteína, facilitando a súa incorporación a varias formulacións como comprimidos, cápsulas e po. Esta forma de luteína úsase a miúdo nas industrias alimentaria, farmacéutica e nutracéutica para mellorar o valor nutricional dos produtos e promover a saúde ocular.

A luteína microencapsulada, un suplemento dietético, mellora a estabilidade química, a solubilidade e as taxas de retención da luteína. Este proceso tamén mellora a resistencia da luteína á calor, á luz e ao osíxeno. Estudos in vitro demostran que as células intestinais absorben as microcápsulas cargadas de luteína de forma máis eficaz que a luteína natural. A luteína, un carotenoide, serve como pigmento natural e ingrediente nutracéutico nos alimentos, beneficiando a saúde ocular. Non obstante, a súa limitada solubilidade dificulta o seu uso. A estrutura altamente insaturada da luteína fai que sexa vulnerable á luz, o osíxeno, a calor e os pro-oxidantes, o que leva á oxidación, descomposición ou disociación.