Microcápsulas de luteína natural

As microcápsulas de luteína natural de extracto de caléndula son unha forma de luteína, un tipo de carotenoide que se atopa en diversas froitas e verduras, que foi extraída das flores de caléndula. A luteína é coñecida polas súas propiedades antioxidantes e a súa capacidade para favorecer a saúde ocular ao filtrar a luz azul de alta enerxía nociva e protexer os ollos do estrés oxidativo.
As microcápsulas créanse mediante un proceso chamado microencapsulación, que consiste en encerrar o extracto de luteína en cápsulas diminutas. Isto axuda a protexer a luteína da degradación e garante a súa estabilidade, o que a fai axeitada para o seu uso en suplementos dietéticos, alimentos funcionais e outros produtos sanitarios.
O uso de microcápsulas de luteína natural de extracto de caléndula permite a liberación controlada da luteína, o que facilita a súa incorporación en diversas formulacións como comprimidos, cápsulas e pós. Esta forma de luteína úsase a miúdo nas industrias alimentaria, farmacéutica e nutracéutica para mellorar o valor nutricional dos produtos e promover a saúde ocular.

A luteína microencapsulada, un suplemento dietético, mellora a estabilidade química, a solubilidade e as taxas de retención da luteína. Este proceso tamén mellora a resistencia da luteína á calor, á luz e ao osíxeno. Os estudos in vitro demostran que as células intestinais absorben as microcápsulas cargadas de luteína de forma máis eficaz que a luteína natural. A luteína, un carotenoide, serve como pigmento natural e ingrediente nutracéutico nos alimentos, o que beneficia a saúde ocular. Non obstante, a súa limitada solubilidade dificulta o seu uso. A estrutura altamente insaturada da luteína faina vulnerable á luz, ao osíxeno, á calor e aos prooxidantes, o que leva á súa oxidación, descomposición ou disociación.