Concentrado de zume de cenoria ecolóxico
Concentrado de zume de cenoria ecolóxicoé unha forma altamente concentrada de zume extraído de cenorias orgánicas. Elabórase eliminando o contido de auga do zume de cenoria fresca, obtendo un líquido espeso e potente. A denominación orgánica indica que as cenorias utilizadas para facer o concentrado foron cultivadas sen o uso de pesticidas sintéticos, herbicidas ou organismos modificados xeneticamente (OMX).
Conserva o sabor natural, a cor, os nutrientes e os beneficios para a saúde das cenorias. É unha forma cómoda e estable de gozar das vantaxes nutricionais do zume de cenoria fresca, xa que se pode reconstituír engadindo auga ou empregarse en pequenas cantidades como aromatizante ou ingrediente en diversas aplicacións culinarias.
Este concentrado contén a esencia de cenoria, que é rica en vitaminas como a vitamina A, vitamina K e vitamina C, así como minerais e antioxidantes. Tamén é coñecido polos seus potenciais beneficios para a saúde, como apoiar a función inmune, promover a dixestión saudable, aumentar os niveis de enerxía e axudar na desintoxicación.
Certificado de Análise
| Mercadoría | Concentrado de zume de cenoria acidificado | Estándar | ||||
| Inspeccionar o elemento | Valor do intervalo | |||||
| Estándar e características dos sensoriais | Cor (6BX) | Cor de cenoria fresca | ||||
| Sabor (6BX) | Sabor típico da cenoria | |||||
| Impureza (6BX) | Ningún | |||||
| Estándar e características de física e química | Sólidos solubles (20 ℃ refractométricos) BX | 40 ± 1,0 | ||||
| Acidez total, (como ácido cítrico) %, | 0,5—1,0 | |||||
| Sólidos insolubles (6BX)V/V% | ≤3,0 | |||||
| Nitróxeno amino, mg/100 g | ≥110 | |||||
| PH(@CONCENTRATE) | ≥4,0 | |||||
| Estándar e características dos microorganismos | Xerme total CFU/ml | ≤1000 | ||||
| Coliforme MPN/100 ml | ≤3 | |||||
| Levadura/Fungo CFU/ml | ≤20 | |||||
| Embalaxe | Tambor de aceiro | Peso neto/tambor (KG) | 230 | |||
| Almacenamento | -18℃ | Vida útil (mes) | 24 | |||
100% orgánico:O concentrado de zume de cenoria está feito a partir de cenorias de cultivo ecolóxico, o que garante que non se utilicen produtos químicos ou pesticidas nocivos durante o cultivo. Isto promove un produto máis limpo e saudable para o consumo.
Altamente concentrado:O zume concentrado faise eliminando o contido de auga do zume de cenoria fresca, obtendo unha forma concentrada. Isto permite que unha pequena cantidade de concentrado percorre un longo camiño en canto a sabor e valor nutricional.
Conserva os nutrientes:O proceso de concentración axuda a preservar as vitaminas, minerais e antioxidantes naturais das cenorias. Isto garante que obtén os máximos beneficios nutricionais ao consumir o zume concentrado.
Uso versátil:O concentrado pódese reconstituír engadindo auga para facer zume de cenoria fresca ou usarse en cantidades máis pequenas como aroma ou ingrediente en batidos, salsas, aderezos e produtos horneados. A súa versatilidade permite usos creativos en diferentes aplicacións culinarias.
Longa vida útil:Como concentrado, ten unha vida útil máis longa en comparación co zume de cenoria fresca, polo que é conveniente para manter a man para o seu uso ocasional. Isto reduce o desperdicio e garante que sempre teñas unha oferta de zume de cenoria dispoñible.
Sabor e cor naturais:Conserva o sabor auténtico e a cor vibrante das cenorias acabadas de escurrir. Ofrece un sabor naturalmente doce e terroso que pode mellorar o sabor de varios pratos e bebidas.
Beneficios para a saúde:As cenorias son coñecidas polo seu alto contido en nutrientes e os seus potenciais beneficios para a saúde. Consumilo pode apoiar a saúde xeral, axudar na dixestión, aumentar a inmunidade, promover a saúde da pel e contribuír á desintoxicación.
Certificado orgánico:O produto está certificado orgánico por un organismo certificador recoñecido, garantindo que cumpre con estritas normas e regulamentos orgánicos. Isto garante a súa integridade orgánica e calidade.
Alto en nutrientes:É rico en nutrientes esenciais como vitamina A, vitamina C, potasio e antioxidantes. Estes nutrientes axudan a apoiar varias funcións corporais e promover a saúde xeral.
Aumenta a inmunidade:O alto contido de vitamina C do concentrado de zume de cenoria pode axudar a fortalecer o sistema inmunitario, protexendo o corpo contra infeccións e enfermidades.
Promove a saúde ocular:Contén unha cantidade importante de vitamina A, fundamental para manter unha boa vista e promover unha visión sa. Tamén pode axudar a previr a dexeneración macular relacionada coa idade e mellorar a visión nocturna.
Apoia a dixestión:O concentrado de zume de cenoria é unha boa fonte de fibra dietética, que axuda na dixestión e promove os movementos intestinais regulares. Pode axudar a previr o estreñimiento e manter o sistema dixestivo saudable.
Saúde do corazón:O contido de potasio nel favorece a saúde cardíaca axudando a regular os niveis de presión arterial. Tamén pode axudar a reducir os niveis de colesterol e reducir o risco de enfermidades cardiovasculares.
Axuda a desintoxicar o corpo:O concentrado de zume de cenoria contén antioxidantes que axudan a eliminar as toxinas nocivas do corpo. Este proceso de desintoxicación pode apoiar o benestar xeral, aumentar os niveis de enerxía e mellorar a saúde da pel.
Propiedades antiinflamatorias:As cenorias conteñen compostos con propiedades antiinflamatorias, como o betacaroteno e a vitamina C. Consumir concentrado de zume de cenoria regularmente pode axudar a reducir a inflamación e aliviar os síntomas das enfermidades inflamatorias.
Apoia a saúde da pel:Os antioxidantes do concentrado de zume de cenoria poden axudar a protexer a pel dos danos causados polos radicais libres, o que leva a unha pel máis saudable. Tamén pode axudar a mellorar o ton da pel e reducir a aparición de manchas e engurras.
Promove a xestión do peso:É baixo en calorías e graxas, polo que é un complemento axeitado para unha dieta saudable para aqueles que pretenden controlar o seu peso. Proporciona nutrientes esenciais sen engadir calorías excesivas.
Potenciador de enerxía natural:Contén azucres, vitaminas e minerais naturais que poden proporcionar un impulso de enerxía natural. Pode ser unha alternativa máis saudable ás bebidas enerxéticas con azucre ou ás bebidas con cafeína.
O concentrado de zume de cenoria orgánica ten unha ampla gama de aplicacións en varias industrias e campos. Algúns usos comúns inclúen:
Industria de alimentos e bebidas:Pódese usar como ingrediente na produción de diversos produtos alimenticios e bebidas. Pódese engadir a zumes, batidos, cócteles e outras bebidas para mellorar o sabor, a cor e o valor nutricional. O concentrado de zume de cenoria tamén se usa habitualmente para producir alimentos para bebés, salsas, aderezos, sopas e produtos horneados.
Nutracéuticos e suplementos dietéticos:O concentrado de zume de cenoria é rico en nutrientes esenciais, vitaminas e antioxidantes, polo que é un ingrediente popular en nutracéuticos e suplementos dietéticos. Pódese formular en cápsulas, comprimidos ou en po para un fácil consumo. O concentrado de zume de cenoria úsase a miúdo en suplementos para promover a saúde ocular, aumentar o sistema inmunitario e apoiar o benestar xeral.
Cosméticos e coidados da pel:Debido á súa alta concentración de vitaminas e antioxidantes, o concentrado de zume de cenoria é demandado pola industria de cosméticos e coidados da pel. Utilízase na produción de produtos de beleza e coidados da pel, como cremas, loções, soros e máscaras. O concentrado de zume de cenoria pode axudar a nutrir e rejuvenecer a pel, promover unha tez saudable e igualar o ton da pel.
Alimentos para animais e produtos para animais:O concentrado de zume de cenoria úsase ás veces como ingrediente en produtos animais e animais. Pódese engadir aos alimentos para animais, golosinas e suplementos para proporcionar nutrientes, sabor e cor adicionais. As cenorias son xeralmente consideradas seguras e beneficiosas para os animais, incluídos cans, gatos e cabalos.
Aplicacións culinarias:O concentrado de zume de cenoria pódese usar como colorante natural para alimentos, especialmente en receitas onde se desexa unha cor laranxa vibrante. Tamén se pode usar como edulcorante natural e potenciador do sabor en diversas preparacións culinarias, como salsas, adobos, aderezos, sobremesas e doces.
Aplicacións industriais:Ademais dos seus usos culinarios e nutricionais, o concentrado de zume de cenoria pode atopar aplicación en diversos sectores industriais. Pódese utilizar como pigmento na produción de colorantes ou colorantes, como ingrediente natural en solucións de limpeza ou cosméticos, e mesmo como compoñente na produción de biocombustibles ou bioplásticos.
Estes son só algúns exemplos dos campos de aplicación do concentrado de zume de cenoria orgánico. A natureza versátil deste produto permite que se incorpore a unha ampla gama de produtos en diversas industrias.
O proceso de produción de concentrado de zume de cenoria orgánica normalmente implica os seguintes pasos:
Abastecemento de cenorias ecolóxicas:O primeiro paso é obter cenorias orgánicas de alta calidade de agricultores ou provedores de confianza. As cenorias ecolóxicas cultívanse sen o uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas ou transxénicos, o que garante un produto máis natural e saudable.
Lavado e clasificación:As cenorias lávanse ben para eliminar a suciedade, os restos ou as impurezas. A continuación, clasifícanse coidadosamente para garantir que só se utilicen as cenorias máis frescas e de maior calidade no proceso de produción de zume.
Preparación e corte:As cenorias córtanse e córtanse en anacos máis pequenos e manexables para facilitar o proceso de extracción.
Prensado en frío:As cenorias preparadas son introducidas nun espremedor de prensa en frío. Este espremedor extrae o zume das cenorias mediante unha prensa hidráulica lenta sen aplicar calor. A prensa en frío axuda a reter o máximo valor nutricional, encimas e sabores naturais das cenorias.
Filtración:Unha vez extraído o zume, pasa por un proceso de filtración para eliminar os sólidos ou impurezas restantes. Este paso garante un zume suave e claro.
Concentración:Despois da filtración, o zume de cenoria colócase nun sistema de evaporación ao baleiro. Este sistema usa calor baixo para evaporar lentamente o contido de auga do zume, obtendo unha forma concentrada. O proceso ten como obxectivo preservar o máximo posible do sabor, cor e nutrientes naturais.
Pasteurización:Para garantir a seguridade alimentaria e prolongar a vida útil do concentrado de zume de cenoria, adoita pasteurizarse. A pasteurización implica quentar o zume para matar as bacterias potencialmente nocivas mantendo a calidade e o sabor desexados.
Embalaxe:O zume de cenoria concentrado e pasteurizado envasase en botellas ou outros recipientes axeitados. O envasado axeitado axuda a manter a frescura, o sabor e o valor nutricional do concentrado de zume. O envase pode incluír unha tapa ou tapa resellable para un uso e almacenamento cómodos.
Garantía de calidade:Durante todo o proceso de produción, aplícanse medidas de control de calidade para garantir os máis altos estándares de seguridade e calidade. Isto pode incluír a realización de probas regulares para varios parámetros como a acidez, os niveis de pH, o sabor, a cor e o contido microbiano.
Almacenamento e distribución:O concentrado de zume de cenoria envasado almacénase en instalacións axeitadas a temperatura controlada para manter a súa calidade antes da súa distribución. Despois distribúese a venda polo miúdo, supermercados ou directamente aos consumidores.
Express
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servizo porta a porta fácil de recoller a mercadoría
Por Mar
Máis de 300 kg, ao redor de 30 días
Necesítase un corredor de despacho profesional do servizo de porto a porto
Por aire
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Necesítase un corredor de autorización profesional do servizo de aeroporto a aeroporto
Concentrado de zume de cenoria ecolóxicoestá certificado por certificados orgánicos, BRC, ISO, HALAL, KOSHER e HACCP.
Aínda que o concentrado de zume de cenoria orgánico ten numerosos beneficios e aplicacións, hai algunhas desvantaxes potenciais a ter en conta:
Contido nutricional reducido:Procesar e concentrar o zume de cenoria pode provocar unha perda de parte do valor nutricional orixinal. As encimas e as vitaminas sensibles á calor poden diminuír durante o proceso de concentración, o que leva a unha redución de certos nutrientes.
Alto contido de azucre:O zume de cenoria contén naturalmente azucres, e concentrar o zume pode producir un maior contido de azucre no concentrado. Aínda que os azucres naturais son xeralmente considerados máis saudables que os refinados, as persoas con certas condicións de saúde como a diabetes ou a resistencia á insulina deben ter en conta a súa inxestión de azucre.
Vida útil limitada:Aínda que o concentrado de zume de cenoria xeralmente ten unha vida útil máis longa en comparación co zume de cenoria fresca, aínda é un produto perecedoiro. As condicións de almacenamento e manipulación adecuadas son necesarias para manter a súa calidade e evitar a deterioración.
Potenciais alerxias ou sensibilidades:Algunhas persoas poden ter reaccións alérxicas ou sensibilidade ás cenorias. É importante ter en conta as posibles alerxias ou intolerancias antes de consumir ou usar o concentrado de zume de cenoria.
Método de extracción:O método utilizado para extraer e concentrar o zume de cenoria pode variar entre os fabricantes. Algúns métodos poden implicar o uso de calor ou aditivos, o que pode afectar a calidade global ou o perfil nutricional do produto final. É importante seleccionar un provedor respectable que empregue procesos de extracción seguros e orgánicos.
Custo:O concentrado de zume de cenoria orgánico pode ser máis caro en comparación co zume de cenoria convencional debido ao maior custo da agricultura ecolóxica e dos procesos de produción. Isto pode facelo menos accesible ou accesible para algunhas persoas.
En xeral, aínda que o concentrado de zume de cenoria orgánico ofrece moitos beneficios, é esencial ter en conta as súas posibles desvantaxes e ter en conta as necesidades e preferencias persoais de saúde antes de consumilo ou usalo.
