Fosfolípidos líquidos de soia modificados
Fosfolípidos líquidos de soia modificadosson versións alteradas dos fosfolípidos líquidos orgánicos da soia que se conseguen mediante reaccións químicas para mellorar propiedades funcionais específicas. Estes fosfolípidos de soia modificados ofrecen unha excelente hidrofilia, o que os fai útiles para a emulsificación, a eliminación de películas, a redución da viscosidade e o moldeado en varias aplicacións alimentarias, como doces, bebidas lácteas, cocción, inflado e conxelación rápida. Estes fosfolípidos teñen un aspecto amarelento transparente e están disoltos en auga, formando un líquido branco leitoso. Os fosfolípidos líquidos de soia modificados tamén teñen unha excelente solubilidade no aceite e son fáciles de dispersar na auga.
| Elementos | Lecitina líquida de soia modificada estándar |
| Aparición | Líquido translúcido e viscoso de amarelo a marrón |
| Cheiro | pouco sabor de feixón |
| Sabor | pouco sabor de feixón |
| Gravidade específica, @ 25 °C | 1.035-1.045 |
| Insoluble en acetona | ≥60 % |
| Valor de peróxido, mmol/KG | ≤5 |
| Humidade | ≤1,0 % |
| Grado de acidez, mg KOH/g | ≤28 |
| Cor, Gardner 5% | 5-8 |
| Viscosidade 25ºC | 8000-15000 cps |
| Éter insoluble | ≤0,3 % |
| Tolueno/Hexano Insoluble | ≤0,3 % |
| Metal pesado como Fe | Non detectado |
| Metal pesado como Pb | Non detectado |
| Número total de placas | 100 ufc/g máx |
| Conta de coliformes | 10 MPN/g máx |
| E coli (UFC/g) | Non detectado |
| Salmonlia | Non detectado |
| Staphylococcus Aureus | Non detectado |
| Nome do produto | Lecitina de soia modificada en po |
| Nº CAS | 8002-43-5 |
| Fórmula Molecular | C42H80NO8P |
| Peso Molecular | 758.06 |
| Aparición | Po amarelo |
| Ensaio | 97% min |
| Grao | Farmacéutica e Cosmética e Grao Alimentario |
1. Propiedades funcionais melloradas debido á modificación química.
2. Excelente hidrofilia para mellorar a emulsificación, a redución da viscosidade e o moldeamento en aplicacións alimentarias.
3. Aplicacións versátiles en diversos produtos alimenticios.
4. Aspecto amarelento-transparente e fácil solubilidade en auga.
5. Excelente solubilidade en aceite e fácil dispersión en auga.
6. Mellora a funcionalidade dos ingredientes, o que leva a unha calidade superior do produto final.
7. Capacidade para aumentar a estabilidade e a vida útil dos produtos alimenticios.
8. Pódese usar en combinación con outros ingredientes para obter resultados óptimos.
9. Non transxénicos e apto para o seu uso en produtos alimenticios de etiqueta limpa.
10. Pódese personalizar en función das necesidades e requisitos específicos do cliente.
Aquí están os campos de aplicación dos fosfolípidos líquidos de soia modificados:
1. Industria alimentaria- Úsase como ingrediente funcional en produtos alimenticios como panadaría, produtos lácteos, repostería e produtos cárnicos.
2. Industria cosmética- Úsase como emulsionante natural en cosmética e produtos de coidado persoal.
3. Industria farmacéutica- Utilizado en sistemas de administración de medicamentos e como ingrediente en suplementos nutracéuticos e dietéticos.
4. Industria de pensos- Emprégase como aditivos alimentarios na alimentación animal.
5. Aplicacións industriais- Úsase como emulsionante e estabilizador nas industrias de pinturas, tintas e revestimentos.
O proceso de produción deFosfolípidos líquidos de soia modificadosimplica os seguintes pasos:
1.Limpeza:A soia crúa limpa a fondo para eliminar impurezas e materiais estraños.
2.Trituración e descascarillado: A soia tritúrase e descáscase para separar a fariña de soia e o aceite.
3.Extracción: O aceite de soia extráese mediante un disolvente como o hexano.
4.Desgomado: O aceite de soia en bruto quéntase e mestúrase con auga para eliminar as gomas ou os fosfolípidos que están presentes.
5. Refinación:O aceite de soia desgomado é máis procesado para eliminar impurezas e compoñentes non desexados como ácidos graxos libres, cor e olor.
6. Modificación:O aceite de soia refinado trátase con encimas ou outros axentes químicos para modificar e mellorar as propiedades físicas e funcionais dos fosfolípidos.
7. Formulación:Os fosfolípidos líquidos de soia modificados formúlanse en diferentes graos ou concentracións en función da aplicación e dos requisitos do cliente.
Teña en conta que os detalles específicos do proceso de produción poden variar segundo as especificacións do fabricante e do produto.
Almacenamento: Conservar nun lugar fresco, seco e limpo, protexelo da humidade e da luz directa.
Prazo de entrega: 7 días despois da súa orde.
Vida útil: 2 anos.
Observación: tamén se poden conseguir especificacións personalizadas.
Express
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servizo porta a porta fácil de recoller a mercadoría
Por Mar
Máis de 300 kg, ao redor de 30 días
Necesítase un corredor de despacho profesional do servizo de porto a porto
Por aire
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Necesítase un corredor de autorización profesional do servizo de aeroporto a aeroporto
Fosfolípidos líquidos de soia modificadosestá certificado polo USDA e os certificados orgánicos da UE, BRC, ISO, HALAL, KOSHER e HACCP.
Os fosfolípidos líquidos de soia modificados ofrecen certas vantaxes sobre os fosfolípidos líquidos de soia habituais. Estas vantaxes inclúen:
1.Funcionalidade mellorada: o proceso de modificación mellora as propiedades físicas e funcionais dos fosfolípidos, permitíndolles un mellor rendemento nunha variedade de aplicacións.
2.Estabilidade mellorada: os fosfolípidos líquidos de soia modificados teñen unha estabilidade mellorada, o que lles permite usar nunha gama máis ampla de formulacións e produtos.
3.Propiedades personalizables: o proceso de modificación permite aos fabricantes personalizar as propiedades dos fosfolípidos para satisfacer as necesidades específicas de aplicacións.
4.Consistencia: os fosfolípidos líquidos de soia modificados teñen calidade e propiedades consistentes, o que garante que o produto funcione de forma previsible en diferentes formulacións e aplicacións.
5.Impurezas reducidas: o proceso de modificación reduce as impurezas nos fosfolípidos, facéndoos máis puros e seguros.
En xeral, os fosfolípidos líquidos de soia modificados ofrecen un rendemento, consistencia e seguridade mellorados en comparación cos fosfolípidos líquidos de soia habituais, o que os converte nunha opción preferida para moitos fabricantes e formuladores.
