Po de vailina natural
O po de vailina natural é un composto natural con sabor a un sabor doce e rico de vainilla. Úsase habitualmente como substituto do extracto puro de vainilla en produtos de alimentos e bebidas. Existen diferentes fontes de vanilina natural, e dous tipos comúns son a vainilina ex ácido ferulico natural e natural de vainilina natural ex -eugenol natural, o que o fai máis competitivo no mercado global. O primeiro deriva do ácido ferulico, mentres que o segundo deriva do eugenol. Estas fontes naturais proporcionan características únicas ao po de vanilina, tornándoas axeitadas para diferentes aplicacións e perfís de sabor.Póñase en contacto connosco para obter máis información:grace@biowaycn.com.
1. Vanillin natural (ex cravo)
| Calidade analítica | ||
| Aparición | Po cristalino branco a pálido | |
| Olor | Semellan de faba de vainilla | |
| Ensaio | ≥ | 99,0% |
| Punto de fusión | 81,0 ~ 83,0 ℃ | |
| Solubilidade en etanol (25 ℃) | 1G completamente soluble en 2ml 90% de etanol fai unha solución transparente | |
| Perda ao secar | ≤ | 0,5% |
| Contaminante | ||
| Metais pesados (como PB) | ≤ | 10 ppm |
| Arsénico (as) | ≤ | 3pp |
2. Vanillin ex ácido ferulico natural
| Datos físicos e químicos | |||
| Cor | Branco ou lixeiramente amarelado | ||
| Aparición | Po ou agullas cristalinas | ||
| Olor | O cheiro e sabor da vainilla | ||
| Calidade analítica | |||
| Ensaio | ≥ | 99,0% | |
| Residuos en acendido | ≤ | 0,05% | |
| Punto de fusión | 81,0 ℃- 83,0 ℃ | ||
| Perda ao secar | ≤ | 0,5% | |
| Solubilidade (25 ℃) | 1 g soluble en 100 ml de auga, soluble en alcol | ||
| Contaminante | |||
| Chumbo | ≤ | 3.0ppm | |
| Arsénico | ≤ | 3.0ppm | |
| Microbiolóxico | |||
| Conto microbiano aeróbico total | ≤ | 1000cfu/g | |
| Contan as levaduras e moldes totais | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | Negativo/10g | ||
1. Abastecemento sostible:Feito a partir de recursos renovables, a produción de po de vainilina natural se aliña ás prácticas ecolóxicas.
2. Sabor auténtico:Co seu abastecemento natural, o po de vailina mantén o auténtico perfil de sabor da vainilla, proporcionando un sabor rico e aromático para os alimentos e as bebidas.
3. Aplicación versátil:O po pódese usar como sabor a unha ampla gama de produtos, incluíndo asados, repostería, bebidas e pratos salgados.
4. Etiqueta limpa:Como ingrediente natural, o po de vanilina admite iniciativas de etiquetas limpas, apelando aos consumidores que buscan listas de ingredientes transparentes e sinxelos.
1. Axente aromatizante:O po natural de vailina funciona como axente aromatizante, dando o sabor característico de vainilla e aroma a produtos alimentarios e bebidas.
2. Mellora do aroma:Mellora o perfil sensorial de alimentos e bebidas proporcionando un aroma de vainilla natural e auténtico.
3. Propiedades antioxidantes:Informouse de que a vanilina presenta propiedades antioxidantes, o que pode contribuír aos seus potenciais beneficios para a saúde cando se consumen.
4. Mellora do ingrediente:Mellora o sabor e o atractivo dos produtos, o que o converte nun ingrediente popular en diversas aplicacións de alimentos e bebidas.
5. Sourcing sostible:O uso de recursos renovables para a produción subliña a súa sustentabilidade e atributos ecolóxicos.
1. Comida e bebida:O po de vailina natural é amplamente utilizado na industria de alimentos e bebidas como axente aromatizante.
2. Farmacéuticos:Pode usarse na industria farmacéutica para impartir sabor en xaropes medicinais, comprimidos masticables e outras formas de dosificación oral.
3. Cosméticos e coidados persoais:Pódese empregar en po de vanilina na formulación de perfumes, velas perfumadas, xabóns, locións e outros produtos de coidado persoal para engadir unha agradable fragrancia de vainilla.
4. Aromaterapia:O seu aroma natural fai que sexa adecuado para produtos de aromaterapia como aceites esenciais, difusores e produtos perfumados.
5. Tabaco:O po de vailina pódese usar na industria do tabaco para o sabor e a mellora do aroma nos produtos do tabaco.
O proceso de produción de po de vailina natural empregando recursos renovables como o eugenol e o ácido ferulico normalmente implica os seguintes pasos:
Extracción de eugenol e ácido ferulico:
O eugenol é normalmente extraído do aceite de cravo, mentres que o ácido ferulico é a miúdo derivado do salvado de arroz ou doutras fontes vexetais.
Tanto o eugenol como o ácido ferulico poden illarse a través de técnicas como a destilación de vapor ou a extracción de disolventes.
Conversión de eugenol en vailin:
O eugenol pódese usar como material de partida para a síntese de vanilina. Un método común implica a oxidación de eugenol para producir vailina mediante procesos ecolóxicos.
Síntese de vanilina a partir do ácido ferulico:
O ácido ferulico tamén se pode utilizar como precursor da produción de vailina. Pódense empregar diversos métodos como procesos químicos ou de bioconversión para transformar o ácido ferulico en vailina.
Purificación e illamento:
A vailina sintetizada purifícase e illase da mestura ou extracto de reacción mediante técnicas como cristalización, filtración ou cromatografía para obter po de vainilina de alta pureza.
Secado e envasado:
A vailina purificada seca para eliminar calquera humidade residual e logo envasada na forma desexada, como o po ou o líquido, para a súa distribución e uso en varias industrias.
É importante ter en conta que o fluxo específico do proceso de produción pode variar segundo o fabricante e o método de síntese escollido. Ademais, as prácticas sostibles e ecolóxicas deben considerarse durante todo o proceso de produción para garantir a responsabilidade ambiental do produto final.
Envasado
* Prazo de entrega: arredor de 3-5 días de traballo despois do seu pago.
* Paquete: en tambores de fibra con dúas bolsas de plástico dentro.
* Peso neto: 25kgs/tambor, peso bruto: 28kgs/tambor
* Tamaño e volume de tambor: ID42CM × H52CM, 0,08 m³/ Drum
* Almacenamento: almacenado nun lugar seco e frío, mantéñase lonxe da luz e da calor fortes.
* Vida útil: dous anos cando se garda correctamente.
Envío
* DHL Express, FedEx e EMS por cantidades inferiores a 50kg, normalmente chamadas como servizo DDU.
* Envío marítimo por cantidades de máis de 500 kg; E o envío de aire está dispoñible por 50 kg anterior.
* Para produtos de alto valor, seleccione o envío de aire e DHL Express para a seguridade.
* Confirme se pode facer o despacho cando a mercadoría chega aos seus costumes antes de realizar un pedido. Para os compradores de México, Turquía, Italia, Romanía, Rusia e outras zonas remotas.
Expresa
Menos 100kg, 3-5 días
Servizo de porta a porta fácil de recoller a mercadoría
Por mar
Máis de 300 kg, ao redor de 30 días
O corredor de depuración profesional do servizo de porto para portuarios necesítase
Por aire
100kg-1000kg, 5-7 días
Aeroporto a aeroporto necesítase un corredor de depuración profesional
Po de vailina naturalestá certificado por certificados ISO, Halal e Kosher.
A vailina natural deriva de fontes naturais como as fabas de vainilla, mentres que a vailina sintética é creada mediante síntese química. A vailina natural adoita ser preferida polo seu auténtico perfil de sabor e úsase habitualmente en produtos alimentarios premium. Por outra banda, a vainilina sintética é máis rendible e ten un sabor máis forte e intenso. Ademais, a vanilina natural é vista como unha opción máis sostible, xa que deriva de recursos renovables, mentres que a vailina sintética é producida mediante procesos químicos. Non obstante, a vanilina natural e sintética é amplamente utilizada na industria alimentaria para impartir sabor como a vainilla a varios produtos.
Vanillin é en realidade a molécula que dá á vainilla o seu cheiro e sabor distinto. A vanilina é só un dos 200-250 outros produtos químicos dentro da vainilla extraída da planta. O po de vainilla está feito de feixóns secos e de vainilla moída, obtendo un produto que contén non só a vanilina (o compoñente principal do sabor a vainilla), senón tamén unha serie de outros compostos de sabor natural atopados na faba de vainilla. Isto dálle un sabor máis complexo e auténtico de vainilla.
Por outra banda, o po de vainilina normalmente contén a vanilina principalmente sintética ou artificialmente producida, que é o principal composto de sabor que se atopa na faba de vainilla. Aínda que o po de vailina pode ofrecer un forte sabor de vainilla, pode carecer da complexidade e os matices de sabor atopados no po de vainilla natural.
En resumo, a principal diferenza reside na fonte do compoñente de sabor primario: o po de vainilla provén de feixóns de vainilla naturais, mentres que o po de vainilina adoita ser sintético.
As principais fontes de vanilina inclúen a extracción directa de plantas naturais como as fabas de vainilla, a síntese química usando líquidos de residuos de pulpa industrial e petroquímicos como materias primas e o uso de recursos renovables eugenol e ácido ferulico como materias primas naturais. A vainilina natural é extraída naturalmente das vainas de vainilla do planifolia de vainilla, a vainilla tahitensis e as especies de orquídeas de Pompona de vainilla, que son as principais fontes de vailina. Este proceso de extracción natural produce unha vanilina de alta calidade que é moi utilizada na industria de alimentos e bebidas.
