Concentrado de proteína de soia orgánica
Polvo concentrado de proteína de soia orgánicaé unha proteína en po altamente concentrada derivada da soia cultivada de xeito orgánico. Prodúcese eliminando a maioría das graxas e carbohidratos da soia, deixando un rico contido proteico.
Esta proteína é un suplemento dietético popular para persoas que buscan aumentar a súa inxestión de proteínas. Adoita usarse por atletas, fisiculturismo e persoas que seguen dietas vexetarianas ou veganas. Este po é coñecido polo seu alto contido proteico, que contén aproximadamente un 70-90% de proteína en peso.
Dado que é orgánico, este concentrado de proteína de soia prodúcese sen o uso de pesticidas sintéticos, organismos modificados xeneticamente (OMG) ou aditivos artificiais. Derívase da soia que se cultiva de forma ecolóxica, sen o uso de fertilizantes sintéticos ou pesticidas químicos. Isto garante que o produto final estea libre de residuos nocivos e sexa máis sostible para o medio ambiente.
Este concentrado de proteínas en po pódese engadir facilmente a batidos, batidos e produtos horneados, ou usarse como un impulso de proteínas en varias receitas. Ofrece un perfil de aminoácidos completo, incluíndo aminoácidos esenciais, o que o converte nunha fonte de proteínas conveniente e versátil para aqueles que buscan complementar a súa dieta.
| Análise dos sentidos | Estándar |
| Cor | amarelo claro ou branco roto |
| Sabor 、 Cheiro | Neutral |
| Tamaño de partículas | 95% pasa 100 mallas |
| Análise Fisicoquímica | |
| Proteína (base seca)/(g/100g) | ≥65,0 % |
| Humidade /(g/100g) | ≤10,0 |
| Graxa (base seca) (NX6,25), g/100 g | ≤2,0 % |
| Cinza (base seca) (NX6,25), g/100 g | ≤ 6,0 % |
| Chumbo* mg/Kg | ≤0,5 |
| Análise de impurezas | |
| Aflatoxina B1+B2+G1+G2, ppb | ≤ 4 ppb |
| OMG, % | ≤0,01 % |
| Análise microbiolóxica | |
| Recuento de placas aeróbicas/(CFU/g) | ≤5000 |
| Levadura e moho, ufc/g | ≤50 |
| Coliforme /(UFC/g) | ≤30 |
| Salmonela*/25 g | Negativo |
| E.coli, ufc/g | Negativo |
| Conclusión | Cualificado |
O concentrado de proteína de soia orgánica en po ofrece varios beneficios para a saúde. Estes inclúen:
1. Proteína de alta calidade:É unha rica fonte de proteínas vexetais de alta calidade. A proteína é esencial para construír e reparar tecidos, apoiar o crecemento muscular e manter a saúde xeral.
2. Crecemento e recuperación muscular:O concentrado de proteína de soia orgánica en po contén todos os aminoácidos esenciais, incluídos os aminoácidos de cadea ramificada (BCAA) como a leucina, a isoleucina e a valina. Estes xogan un papel crucial na síntese de proteínas musculares, promovendo o crecemento muscular e axudando á recuperación muscular despois do exercicio.
3. Xestión do peso:As proteínas teñen un maior efecto de saciedade en comparación coas graxas e os carbohidratos. Incluír o concentrado de proteína de soia orgánica en po na túa dieta pode axudar a reducir os niveis de fame, promover a sensación de plenitude e apoiar os obxectivos de control do peso.
4. Saúde do corazón:A proteína de soia relacionouse con varios beneficios para a saúde do corazón. Os estudos demostraron que o consumo de proteína de soia pode axudar a reducir os niveis de colesterol LDL (coñecido como colesterol "malo") e mellorar os perfís xerais de colesterol, reducindo o risco de enfermidades cardíacas.
5. Alternativa vexetal:Para as persoas que seguen dietas vexetarianas, veganas ou vexetais, o po concentrado de proteína de soia orgánica proporciona unha valiosa fonte de proteínas. Permite satisfacer as necesidades de proteínas sen consumir produtos de orixe animal.
6. Saúde dos ósos:A proteína de soia contén isoflavonas, que son compostos vexetais con potenciais efectos protectores sobre os ósos. Algúns estudos suxiren que o consumo de proteína de soia pode axudar a mellorar a densidade ósea e reducir o risco de osteoporose, especialmente nas mulleres posmenopáusicas.
Non obstante, é importante ter en conta que as persoas con alerxias á soia ou enfermidades sensibles ás hormonas deben consultar co seu médico antes de incorporar produtos de proteína de soia á súa dieta. Ademais, a moderación e o equilibrio son fundamentais á hora de incorporar calquera suplemento dietético á túa rutina.
O po concentrado de proteína de soia orgánica é un suplemento dietético de alta calidade con varias características destacables do produto:
1. Contido alto en proteínas:O noso concentrado de proteína de soia orgánica en po é coidadosamente procesado para conter unha alta concentración de proteína. Normalmente contén preto de 70-85% de contido de proteína, o que o converte nun ingrediente valioso para as persoas que buscan suplementos dietéticos ou produtos alimenticios ricos en proteínas.
2. Certificación orgánica:O noso concentrado de proteína de soia ten certificación orgánica, o que garante que se deriva de soia non transxénica cultivada sen o uso de pesticidas, herbicidas ou fertilizantes sintéticos. Aliñase cos principios da agricultura ecolóxica, promovendo a sustentabilidade e a custodia do medio ambiente.
3. Perfil completo de aminoácidos:A proteína de soia considérase unha proteína completa xa que contén todos os aminoácidos esenciais que necesita o corpo humano. O noso produto mantén o equilibrio natural e a dispoñibilidade destes aminoácidos, polo que é unha opción adecuada para aqueles que buscan satisfacer as súas necesidades nutricionais.
4. Versatilidade:O noso concentrado de proteína de soia orgánica en po é moi versátil e pódese usar en varias aplicacións. Pódese incorporar a batidos de proteínas, batidos, barras enerxéticas, produtos horneados, alternativas de carne e outras formulacións de alimentos e bebidas, proporcionando un impulso de proteínas de orixe vexetal.
5. Apto para alérgenos:O concentrado de proteína de soia está naturalmente libre de alérgenos comúns como glute, produtos lácteos e froitos secos. É unha excelente opción para aqueles con restricións dietéticas específicas ou alerxias, que ofrece unha alternativa de proteínas vexetais de fácil dixestión.
6. Textura suave e sabor neutro:O noso concentrado de proteína de soia en po é coidadosamente procesado para ter unha textura suave, o que permite mesturar e mesturar facilmente diferentes receitas. Tamén ten un sabor neutro, o que significa que non dominará nin alterará o sabor dos teus alimentos ou bebidas.
7. Beneficios nutricionais:Ademais de ser unha rica fonte de proteínas, o noso concentrado de proteína de soia orgánica en po tamén é baixo en graxa e carbohidratos. Pode axudar na recuperación muscular, apoiar a saciedade e contribuír á saúde e benestar en xeral.
8. Aprovisionamento sostible:Priorizamos a sustentabilidade e o abastecemento ético na produción do noso concentrado de proteína de soia orgánica en po. Derívase da soia cultivada mediante prácticas agrícolas sostibles, garantindo o mínimo impacto sobre o medio ambiente.
En xeral, o noso concentrado de proteína de soia orgánica en po ofrece un xeito cómodo e sostible de incorporar proteínas de orixe vexetal a varios produtos dietéticos e nutricionais, ao tempo que garante os máis altos estándares de calidade e pureza.
Estes son algúns dos campos potenciais de aplicación de produtos para o concentrado de proteína de soia orgánica en po:
1. Industria de alimentos e bebidas:O concentrado de proteína de soia orgánica en po pódese usar como ingrediente en varios produtos alimenticios e bebidas. Pódese engadir a barras de proteínas, batidos de proteínas, batidos e leites de orixe vexetal para mellorar o contido de proteínas e proporcionar un perfil de aminoácidos completo. Tamén se pode usar en produtos de panadería como pan, galletas e bolos para aumentar o contido de proteínas e mellorar o seu valor nutricional.
2. Nutrición deportiva:Este produto úsase habitualmente en produtos de nutrición deportiva, como proteínas en po e suplementos. É moi beneficioso para os atletas, os entusiastas do fitness e as persoas que buscan apoiar o crecemento muscular, a recuperación e o benestar xeral.
3. Dietas veganas e vexetarianas:O concentrado de proteína de soia orgánica en po é unha excelente fonte de proteínas vexetais para persoas que seguen dietas veganas ou vexetarianas. Pódese usar para satisfacer as súas necesidades de proteínas e asegurarse de que obteñan unha gama completa de aminoácidos.
4. Suplementos nutricionais:Este produto pódese usar como ingrediente clave en suplementos nutricionais como substitutos de comidas, produtos de control de peso e suplementos dietéticos. O seu alto contido proteico e o seu perfil nutricional fan que sexa un complemento valioso para estes produtos.
5. Industria da alimentación animal:O po concentrado de proteína de soia orgánica tamén se pode usar en formulacións de alimentación animal. É unha fonte de proteínas de alta calidade para o gando, as aves de curral e a acuicultura.
A natureza versátil do concentrado de proteína de soia orgánica en po permítelle empregar nunha ampla gama de aplicacións en diferentes industrias, atendendo a diferentes necesidades e preferencias dietéticas.
O proceso de produción de concentrado de proteína de soia orgánica en po implica varios pasos. Aquí tes unha visión xeral do proceso:
1. Abastecemento de soia orgánica:O primeiro paso é obter soia ecolóxica de granxas ecolóxicas certificadas. Estas soia están libres de organismos modificados xeneticamente (OMG) e cultívanse sen o uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos.
2. Limpeza e descascarado:A soia limpa a fondo para eliminar impurezas e partículas estrañas. Os cascos exteriores elimínanse a través dun proceso chamado descascarado, que axuda a mellorar o contido de proteínas e a dixestibilidade.
3. Moenda e extracción:Os feixóns de soia descascarados son moídos nun po fino. Despois mestúrase este po con auga para formar unha suspensión. O purín sofre unha extracción, onde os compoñentes solubles en auga, como hidratos de carbono e minerais, sepáranse dos compoñentes insolubles como proteínas, graxas e fibras.
4. Separación e filtración:O purín extraído é sometido a procesos de centrifugación ou filtración para separar os compoñentes insolubles dos solubles. Este paso implica principalmente separar a fracción rica en proteínas dos compoñentes restantes.
5. Tratamento térmico:A fracción rica en proteínas separada quéntase a unha temperatura controlada para inactivar os encimas e eliminar os factores antinutricionais restantes. Este paso axuda a mellorar o sabor, a dixestibilidade e a vida útil do concentrado de proteína de soia en po.
6. Secado por pulverización:A proteína líquida concentrada convértese entón nun po seco mediante un proceso chamado secado por pulverización. Neste proceso, o líquido é atomizado e pásase por aire quente, que evapora a humidade, deixando atrás a forma en po de concentrado de proteína de soia.
7. Embalaxe e control de calidade:O paso final consiste en envasar o concentrado de proteína de soia orgánica en po en recipientes axeitados, garantindo a etiquetaxe adecuada e o cumprimento dos estándares de control de calidade. Isto inclúe probas de contido de proteínas, niveis de humidade e outros parámetros de calidade para garantir un produto consistente e de alta calidade.
É importante ter en conta que o proceso de produción específico pode variar dependendo do fabricante, do equipo utilizado e das especificacións do produto desexado. Non obstante, os pasos mencionados anteriormente proporcionan un esquema xeral do proceso de produción de concentrado de proteína de soia orgánica en po.
Almacenamento: Conservar nun lugar fresco, seco e limpo, protexelo da humidade e da luz directa.
Paquete a granel: 25 kg/tambor.
Prazo de entrega: 7 días despois da súa orde.
Vida útil: 2 anos.
Observación: tamén se poden conseguir especificacións personalizadas.
20 kg/bolsa 500 kg/palé
Embalaxe reforzada
Seguridade loxística
Express
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servizo porta a porta fácil de recoller a mercadoría
Por Mar
Máis de 300 kg, ao redor de 30 días
Necesítase un corredor de despacho profesional do servizo de porto a porto
Por aire
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Necesítase un corredor de autorización profesional do servizo de aeroporto a aeroporto
Polvo concentrado de proteína de soia orgánicaestá certificado con NOP e EU orgánico, certificado ISO, certificado HALAL e certificados KOSHER.
Os procesos de produción de proteínas vexetais illadas, concentradas e hidrolizadas teñen algunhas diferenzas fundamentais. Aquí están as características distintivas de cada proceso:
Proceso illado de produción de proteínas vexetais:
O obxectivo principal da produción de proteínas vexetais illadas é extraer e concentrar o contido proteico mentres minimizan outros compoñentes como carbohidratos, graxas e fibra.
O proceso normalmente comeza coa obtención e limpeza da materia prima vexetal, como a soia, os chícharos ou o arroz.
Despois diso, a proteína extráese da materia prima mediante métodos como a extracción acuosa ou a extracción con disolvente. A disolución de proteína extraída é despois filtrada para eliminar as partículas sólidas.
O proceso de filtración é seguido por técnicas de ultrafiltración ou precipitación para concentrar aínda máis a proteína e eliminar os compostos non desexados.
Para obter unha proteína altamente purificada tamén se poden utilizar procesos como o axuste do pH, a centrifugación ou a diálise.
O paso final consiste en secar a solución de proteína concentrada mediante métodos como o secado por pulverización ou a liofilización, obtendo un po de proteína illado de orixe vexetal cun contido de proteína que normalmente supera o 90%.
Proceso de produción de proteínas vexetais concentradas:
A produción de proteínas vexetais concentradas ten como obxectivo aumentar o contido proteico ao tempo que se conservan outros compoñentes do material vexetal, como os carbohidratos e as graxas.
O proceso comeza coa obtención e limpeza da materia prima, similar ao proceso de produción de proteínas illadas.
Despois da extracción, a fracción rica en proteínas concéntrase mediante técnicas como a ultrafiltración ou a evaporación, onde a proteína se separa da fase líquida.
A solución de proteína concentrada resultante sécase despois, xeralmente mediante secado por pulverización ou liofilización, para obter un po concentrado de proteína a base de plantas. O contido de proteína adoita ser dun 70-85%, menor que a proteína illada.
Proceso de produción de proteínas vexetais hidrolizadas:
A produción de proteínas vexetais hidrolizadas implica descompoñer as moléculas de proteínas en péptidos ou aminoácidos máis pequenos, mellorando a dixestibilidade e a biodisponibilidade.
Do mesmo xeito que os demais procesos, comeza coa obtención e limpeza da materia prima vexetal.
A proteína extrae da materia prima mediante métodos como a extracción acuosa ou a extracción con disolvente.
A solución rica en proteínas sométese entón a hidrólise enzimática, onde se engaden encimas como as proteases para descompoñer a proteína en péptidos e aminoácidos máis pequenos.
A solución de proteína hidrolizada resultante adoita purificarse mediante filtración ou outros métodos para eliminar as impurezas.
O paso final consiste en secar a solución de proteína hidrolizada, normalmente mediante secado por pulverización ou liofilización, para obter unha forma de po fino adecuada para o seu uso.
En resumo, as principais distincións entre os procesos de produción de proteínas vexetais illadas, concentradas e hidrolizadas residen no nivel de concentración de proteínas, na conservación doutros compoñentes e se está implicada ou non a hidrólise enzimática.
A proteína de chícharo orgánico é outra proteína en po de orixe vexetal derivada de chícharos amarelos. Semellante á proteína de soia orgánica, prodúcese utilizando chícharos que se cultivan mediante métodos de agricultura ecolóxica, sen o uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas, enxeñaría xenética ou outras intervencións químicas.
Proteína orgánica de chícharoé unha opción adecuada para persoas que seguen unha dieta vegana ou vexetariana, así como para aqueles que teñen alerxias ou sensibilidades á soia. É unha fonte de proteínas hipoalerxénicas, polo que é máis fácil de dixerir e é menos probable que cause reaccións alérxicas en comparación coa soia.
A proteína do chícharo tamén é coñecida polo seu alto contido proteico, que normalmente oscila entre o 70 e o 90%. Aínda que non é unha proteína completa por si só, o que significa que non contén todos os aminoácidos esenciais, pódese combinar con outras fontes de proteínas para garantir un perfil de aminoácidos completo.
En canto ao sabor, algunhas persoas consideran que a proteína de chícharo orgánico ten un sabor máis suave e menos distinto en comparación coa proteína de soia. Isto fai que sexa máis versátil para engadir a batidos, batidos de proteínas, produtos horneados e outras receitas sen alterar significativamente o sabor.
Tanto a proteína de chícharo orgánica como a proteína de soia orgánica teñen as súas propias vantaxes únicas e poden ser boas opcións para as persoas que buscan fontes de proteínas de orixe vexetal. En última instancia, a elección depende das preferencias dietéticas persoais, das alerxias ou sensibilidades, dos obxectivos nutricionais e das preferencias gustativas. Sempre é unha boa idea ler as etiquetas, comparar perfís nutricionais, considerar as necesidades individuais e consultar cun profesional sanitario ou nutricionista se é necesario, para determinar a mellor fonte de proteínas para ti.
