Proteína de arroz integral orgánica

A proteína de arroz negro orgánica tamén é un suplemento proteico vexetal feito a partir de arroz negro. Do mesmo xeito que a proteína de arroz integral orgánica, é unha alternativa popular aos po de proteína de soro de leite ou soia para as persoas que prefiren unha dieta vegana ou vexetal. O proceso de elaboración da proteína de arroz negro orgánica é similar ao da proteína de arroz integral orgánica. O arroz negro móese ata converterse nun po fino e, a continuación, a proteína extráese mediante encimas. O po resultante tamén é unha fonte completa de proteínas, que contén todos os aminoácidos esenciais. En comparación coa proteína de arroz integral orgánica, a proteína de arroz negro orgánica pode ter un contido antioxidante lixeiramente maior debido á presenza de antocianinas, pigmentos que lle dan ao arroz negro a súa cor escura. Ademais, tamén pode ser unha boa fonte de ferro e fibra. Tanto a proteína de arroz integral orgánica como a proteína de arroz negro orgánica son nutritivas e pódense usar para satisfacer as necesidades diarias de proteínas. A elección entre as dúas pode depender das preferencias persoais, a dispoñibilidade e os obxectivos nutricionais específicos.