Nome(s) científico(s): Coriolus versicolor, Polyporus versicolor, Trametes versicolor L. ex Fr.Quel.
Nome(s) común(s): cogomelo de nube, Kawaratake (Xapón), Krestin, péptido de polisacárido, polisacárido-K, PSK, PSP, cola de pavo, cogomelo de cola de pavo, Yun Zhi (pinyin chinés) (BR)
Especificación: niveis de beta-glucano: 10%, 20%, 30%, 40% ou niveis de polisacáridos: 10%, 20%, 30%, 40%, 50%
Aplicación: úsase como nutracéuticos, suplementos dietéticos e nutricionais, e úsase en produtos alimenticios.