Neohesperidin dihidrochalcona en po (NHDC)
Po de neohesperidin dihidrochalcona (NHDC)é un po cristalino branco a lixeiramente amarelo que se usa habitualmente como edulcorante e potenciador de sabor en varios produtos de alimentos e bebidas. Deriva de cítricos e ten un sabor doce sen a amargura a miúdo asociada a outros edulcorantes. NHDC úsase a miúdo en produtos como refrescos, repostería, produtos de panadaría e outros produtos alimentarios para mellorar a dozura e enmascarar sabores amargos. Ademais, o NHDC é coñecido pola súa estabilidade e pódese usar en combinación con outros edulcorantes para conseguir un perfil de sabor desexado. É amplamente aceptado como un aditivo de alimentos seguros e foi aprobado para o seu uso en varios países do mundo.
| Especificación de extracto de laranxa amarga | |
| Fonte botánica: | Citrus Aurantium l |
| Parte usada: | Froita |
| Especificación: | NHDC 98% |
| Aparición | Po fino branco |
| Sabor e olor | Característico |
| Tamaño de partícula | 100% pasa 80 malla |
| Físico: | |
| Perda ao secar | ≤1,0% |
| Densidade a granel | 40-60g/100ml |
| Cinza sulfatada | ≤1,0% |
| Transxénico | GRATIS |
| Estado xeral | Non irradiado |
| Químico: | |
| Pb | ≤2mg/kg |
| Como | ≤1mg/kg |
| Hg | ≤0,1mg/kg |
| CD | ≤1,0mg/kg |
| Microbiano: | |
| Conta de microbacterianos total | ≤1000cfu/g |
| Levadura e molde | ≤100cfu/g |
| E.coli | Negativo |
| Staphylococcus aureus | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| Enterobacteriaceaes | Negativo |
(1) Doce intensa:O NHDC é coñecido polas súas fortes propiedades edulcorantes, ofrecendo aproximadamente 1500-1800 veces a dozura da sacarosa.
(2) Baixa calor:Proporciona dozura sen o contido de alto contido en calorías, tornándoo adecuado para produtos libres de baixo contido e sen azucre.
(3) Enmascaración de amargura:O NHDC pode enmascarar a amargura, converténdoo nun ingrediente valioso nos produtos de alimentos e bebidas onde se debe mitigar a amargura.
(4) Estable de calor:É estable de calor, permitindo o seu uso en diversas aplicacións de alimentos e bebidas, incluíndo asados e bebidas quentes.
(5) Efectos sinérxicos:O NHDC pode mellorar e amplificar a dozura doutros edulcorantes, permitindo un uso reducido doutros axentes edulcorantes en formulacións.
(6) Solubilidade:O NHDC é altamente soluble en auga, tornándoo adecuado para varias aplicacións líquidas.
(7) Orixe natural:NHDC deriva de cítricos, presentando unha opción de edulcoración natural e limpa para produtos de alimentos e bebidas.
(8) Mellora do sabor:Pode mellorar e mellorar o perfil de sabor global dos produtos, particularmente en formulacións con sabor a cítricos ou ácidos.
(1) aumento do metabolismo
(2) Aumentar a rompelo de graxa
(3) aumento da termoxénese
(4) Diminución do apetito
(5) Aumento da enerxía
(6) Aumentar a queima de graxa e a perda de peso
(7) un potenciador de sabor e edulcorante natural
(1) A neohesperidina dihidrochalcona (NHDC) úsase comúnmente comoaxente edulcorantena industria de alimentos e bebidas.
(2) úsase a eA amargura e a máscaraEn produtos como refrescos, zumes de froitas e repostería.
(3) O NHDC tamén se emprega en produtos farmacéuticos e de coidados orais paramellorar o sabor e a palatabilidade.
(4) Ademais, pódese incorporar aAlimentación animalpara promover a inxestión de pensos e enmascarar sabores non agradables.
(5) NHDC ofrece aos fabricantes unha solución versátil para mellorar o gusto e a aceptación dos consumidores dos seus produtos en varias industrias.
A produción de po de neohesperidina dihidrochalcona (NHDC) implica varios pasos, como se describe a continuación:
(1) Selección de materias primas:A materia prima para a produción de NHDC é normalmente a casca de laranxa amarga ou outras cáscaras de froitas cítricas, que son ricas en neohesperidina.
(2) Extracción:A neohesperidina extraíase da materia prima mediante métodos de extracción de disolventes. Isto implica maceración da casca cun disolvente adecuado para disolver a neohesperidina e despois separar o extracto dos residuos sólidos.
(3) Purificación:O extracto purifícase entón para eliminar as impurezas, incluídos outros flavonoides e compostos presentes no extracto de pel de cítricos. Isto faise a miúdo empregando métodos como a cromatografía ou a cristalización.
(4) Hidroxenación:A neohesperidina purificada é entón hidroxenada para producir dihidrochalcona de neohesperidina (NHDC). Isto implica unha reacción química catalizada en presenza de hidróxeno para reducir os dobres enlaces na molécula de neohesperidina.
(5) Secado e fresado:O NHDC seca para eliminar calquera humidade residual. Unha vez seco, é fresado para producir un po fino adecuado para envasar e usar en varias aplicacións.
(6) Control de calidade:Durante todo o proceso de produción, as medidas de control de calidade son esenciais para garantir a pureza, a potencia e a seguridade do po NHDC. Isto pode implicar probas para a ausencia de contaminantes, ademais de avaliar a composición e concentración de NHDC.
(7) Envases:O po NHDC é entón envasado en envases adecuados, como bolsas ou envases de calidade alimentaria, que se etiquetan con información relevante, incluíndo números de lotes, datas de produción e calquera información reguladora.
Expresa
Menos 100kg, 3-5 días
Servizo de porta a porta fácil de recoller a mercadoría
Por mar
Máis de 300 kg, ao redor de 30 días
O corredor de depuración profesional do servizo de porto para portuarios necesítase
Por aire
100kg-1000kg, 5-7 días
Aeroporto a aeroporto necesítase un corredor de depuración profesional
Po NHDCestá certificado por certificados ISO, Halal, Kosher e HACCP.
