Extracto de arroz de levadura vermella orgánica
O extracto de arroz de levadura vermella orgánica, tamén coñecido como Monascus Red, é un tipo de medicina tradicional chinesa producida polo Monascus purpureus con cereais e auga como materias primas en fermentación en estado sólido 100%. Úsase para varios fins, como para mellorar a dixestión e a circulación sanguínea, reducir a inflamación e reducir os niveis de colesterol. O extracto de arroz de levadura vermella contén compostos naturais chamados monacolinas, que se sabe que inhiben a produción de colesterol no fígado. Unha das monacolinas no extracto de arroz de levadura vermella, chamada monacolina K, é químicamente idéntica ao ingrediente activo nalgúns fármacos que reducen o colesterol, como a lovastatina. Debido ás súas propiedades de redución de colesterol, o extracto de arroz de levadura vermella úsase a miúdo como alternativa natural ás estatinas farmacéuticas. Non obstante, é importante ter en conta que o extracto de arroz de levadura vermella tamén pode ter efectos secundarios e interactuar con certos medicamentos, polo que é recomendable consultar a un provedor de asistencia sanitaria antes de usalo con fins medicinais.
O vermello orgánico Monascus adoita usarse como colorante vermello natural nos produtos alimentarios. O pigmento producido polo extracto de arroz de levadura vermella coñécese como Monascin ou Monascus Red, e foi usado tradicionalmente na cociña asiática para colorear tanto alimentos como bebidas. Monascus vermello pode fornecer tons de rosa, vermello e púrpura, dependendo da aplicación e da concentración empregada. Atópase comunmente en carnes conservadas, tofu fermentado, viño de arroz tinto e outros alimentos. Non obstante, é importante ter en conta que o uso de Monascus Red nos produtos alimentarios está regulado en determinados países e poden aplicarse límites específicos e os requisitos de etiquetaxe.
| Nome do produto: | Extracto de arroz de levadura vermella orgánica | País de orixe: | PR China |
| Elemento | Especificación | Resultado | Método de proba |
| Ensaio de ingredientes activos | Total de monacolina-k ≥4 % | 4,1% | HPLC |
| Ácido de monacolina-K | 2,1% | ||
| Forma de lactona Monacolina-K | 2,0% | ||
| Identificación | Positivo | Cumpre | TLC |
| Aparición | Po fino vermello | Cumpre | Visual |
| Olor | Característico | Cumpre | Organoléptico |
| Sabor | Característico | Cumpre | Organoléptico |
| Análise de peneira | 100% pasa 80 malla | Cumpre | Pantalla de malla 80 |
| Perda ao secar | ≤8% | 4,56% | 5G/105ºC/5HRS |
| Control químico | |||
| Citrinina | Negativo | Cumpre | Absorción atómica |
| Metais pesados | ≤10ppm | Cumpre | Absorción atómica |
| Arsénico (as) | ≤2 ppm | Cumpre | Absorción atómica |
| Chumbo (PB) | ≤2 ppm | Cumpre | Absorción atómica |
| Cadmio (CD) | ≤1ppm | Cumpre | Absorción atómica |
| Mercurio (Hg) | ≤0.1 ppm | Cumpre | Absorción atómica |
| Control microbiolóxico | |||
| Conta total de placas | ≤1000cfu/g | Cumpre | Aoac |
| Levadura e molde | ≤100cfu/g | Cumpre | Aoac |
| Salmonella | Negativo | Cumpre | Aoac |
| E.coli | Negativo | Cumpre | Aoac |
① 100% USDA certificado orgánico, colleita de forma sostible, po;
② 100% vexetariano;
③ Garantimos que este produto nunca foi fumigado;
④ libre de excipientes e esteas;
⑤ non contén leite, trigo, glute, cacahuete, soia ou alérgenos de millo;
⑥ Non hai probas con animais nin subprodutos, sabores artificiais ou cores;
⑥ Fabricado en China e probado no axente de terceiros;
⑦ Empaquetado en bolsas de calidade alimentaria resistentes, resistentes e resistentes a produtos químicos, menor permeabilidade ao aire.
1. Comida: Monascus Red pode proporcionar unha cor vermella natural e vibrante a unha ampla gama de produtos alimentarios, incluíndo carne, aves, produtos lácteos, cocción, repostería, bebidas e moito máis.
2. Farmacéuticos: Monascus vermello pode usarse nos preparados farmacéuticos como alternativa aos colorantes sintéticos, que se sabe que teñen riscos posibles para a saúde.
3. Cosméticos: Monascus vermello pódese engadir a cosméticos como labios, esmalte de uñas e outros produtos de coidado persoal para proporcionar un efecto para colorear natural.
4. Téxtil: Monascus vermello pódese usar na tinguidura téxtil como alternativa natural aos colorantes sintéticos.
5. Tintas: Monascus vermello pódese usar en formulacións de tinta para proporcionar unha cor vermella natural para aplicacións de impresión.
É importante ter en conta que o uso de Monascus vermello en diferentes aplicacións pode estar suxeito a requisitos regulatorios, e os límites específicos de concentración e os requisitos de etiquetaxe poden aplicarse en diferentes países.
Proceso de fabricación de extracto de arroz de levadura vermella orgánica
1. Selección de cepa: seleccionouse e cultívase unha cepa adecuada de fungo de Monasca en condicións controladas co uso dun medio de crecemento adecuado.
2. Fermentación: a cepa seleccionada cultívase nun medio adecuado en condicións favorables de temperatura, pH e aireación durante un período de tempo especificado. Durante este tempo, o fungo produce o pigmento natural chamado Monascus Red.
3. Extracción: Despois do proceso de fermentación finaliza, o pigmento vermello de Monasco extraíase usando un disolvente adecuado. O etanol ou a auga son disolventes de uso común para este proceso.
4. Filtración: o extracto é entón filtrado para eliminar as impurezas e para obter un extracto puro de Monascus vermello.
5. Concentración: o extracto pode concentrarse para aumentar a concentración de pigmento e reducir o volume do produto final.
6. Normalización: o produto final está normalizado con respecto á súa calidade, composición e intensidade da cor.
7. Envases: o pigmento vermello de Monascus é entón envasado en recipientes adecuados e almacenado nun lugar fresco e seco ata que se use.
Os pasos anteriores poden variar segundo os procesos e equipos específicos do fabricante empregados. O uso de colorantes naturais como Monascus Red pode proporcionar unha alternativa segura e sostible aos colorantes sintéticos, que poden ter posibles riscos para a saúde.
Almacenamento: Mantéñase nun lugar fresco, seco e limpo, protexe da humidade e da luz directa.
Paquete a granel: 25kg/tambor.
Tempo de entrega: 7 días despois do seu pedido.
Vida útil: 2 anos.
Observación: Tamén se poden conseguir especificacións personalizadas.
Expresa
Menos 100kg, 3-5 días
Servizo de porta a porta fácil de recoller a mercadoría
Por mar
Máis de 300 kg, ao redor de 30 días
O corredor de depuración profesional do servizo de porto para portuarios necesítase
Por aire
100kg-1000kg, 5-7 días
Aeroporto a aeroporto necesítase un corredor de depuración profesional
Obtivemos o certificado orgánico USDA e a UE emitido polo organismo de certificación orgánica da NASAA, o certificado BRC emitido por SGS, temos un sistema de certificación de calidade completa e obtemos un certificado ISO9001 emitido por CQC. A nosa empresa ten un plan HACCP, un plan de protección de seguridade alimentaria e un plan de xestión de prevención de fraudes alimentarios. Na actualidade, menos do 40% das fábricas de China controlan estes tres aspectos e menos do 60% dos comerciantes.
Os tabús de arroz de levadura vermella son principalmente tabús para a multitude, incluídos aqueles con motilidade gastrointestinal hiperactiva, aqueles que son propensos a sangrar, aqueles que toman drogas para reducir os lípidos e aqueles con alerxias. O arroz de levadura vermella é os grans de arroz vermello ou vermello púrpura fermentados con arroz japonica, que ten o efecto de dinamizar o bazo e o estómago e promover a circulación sanguínea.
1. Persoas con motilidade gastrointestinal hiperactiva: o arroz de levadura vermella ten o efecto de dinamizar o bazo e eliminar os alimentos. É adecuado para persoas cheas de comida. Polo tanto, as persoas con motilidade gastrointestinal hiperactiva necesitan axiña. As persoas con motilidade gastrointestinal hiperactiva adoitan ter síntomas de diarrea. Se se consume o arroz de levadura vermella, pode causar sobredigestión e agravar os síntomas da diarrea;
2. Persoas propensas ao sangrado: o arroz de levadura vermella ten un certo efecto de promover a circulación sanguínea e eliminar a estase sanguínea. É adecuado para persoas con dor abdominal estancada e lochia posparto. Afectar a función de coagulación do sangue, que pode causar síntomas de coagulación lenta de sangue, polo que se necesita o xaxún;
3. Os que toman drogas para reducir os lípidos: os que toman drogas para reducir os lípidos non deben tomar arroz de levadura vermella ao mesmo tempo, porque as drogas para reducir os lípidos poden reducir o colesterol e regular os lípidos de sangue e o arroz de levadura vermella ten certos irritantes e comer xuntos pode afectar o consumo de lípidos o efecto do medicamento;
4. Alerxias: se es alérxico ao arroz de levadura vermella, non debes comer arroz de levadura vermella para evitar reaccións alérxicas gastrointestinais como diarrea, vómitos, dor abdominal e distensión abdominal, e incluso síntomas de choque anafiláctico como dispnea e edema leirgea. Seguridade vital.
Ademais, o arroz de levadura vermella é susceptible á humidade. Unha vez que está afectado pola auga, pode estar infectado por microorganismos nocivos, tornándoo gradualmente moldeado, aglomerado e comido por polilla. Comer ese arroz de levadura vermella é prexudicial para a saúde e non se debe comer. Recoméndase almacenalo nun ambiente seco para evitar a humidade e o deterioro.
